canal de știri

DGE recomandă maxim 300 de grame de carne pe săptămână

Dietă pe bază de plante. Asta înseamnă că toți trebuie să fim vegetarieni sau vegani acum? Un nu clar. Daca iti place sa mananci carne si in acelasi timp sa iti protejezi sanatatea si mediul, iti poti limita consumul la maxim 300 de grame pe saptamana. Aceasta este ceea ce recomandă Societatea Germană de Nutriție pe baza modelelor științifice...

Citeşte mai mult

Vaca și clima

O dietă pe bază de plante este strategia potrivită pentru o agricultură și un sistem alimentar mai ecologic. Cu toate acestea, regula de bază conform căreia „botele sunt de vină pentru toate” a devenit acum stabilită în mintea multor oameni. Și da: producția de hrană pentru animale are un impact semnificativ mai mare asupra climei decât producția de hrană pe bază de plante...

Citeşte mai mult

Undă verde pentru Rügenwalder Mühle

Comisia Europeană a aprobat pachetul majoritar de acțiuni al holdingului familial Pfeifer & Langen Industrie- und Handels-KG în compania de familie Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG. Aprobarea de către Comisia Europeană a fost precedată de o examinare intensivă. Odată cu aprobarea oficială a investiției, calea este clară pentru fuziunea celor două companii de familie...

Citeşte mai mult

Anuga FoodTec 2024 a fost un succes total

Anuga FoodTec 2024 și-a consolidat încă o dată poziția de târg de furnizor principal și platformă centrală pentru industria alimentară și a băuturilor la nivel mondial. „Responsabilitatea” a fost tema călăuzitoare a târgului și a programului său extins de specialitate, care a oferit răspunsuri la întrebări din domeniile surselor alternative de proteine, managementului energiei și apei, digitalizării și inteligenței artificiale...

Citeşte mai mult

Westfleisch va continua să crească în 2023

Westfleisch a continuat să crească în 2023: al doilea cel mai mare comerciant de carne german cu sediul în Münster a reușit să-și crească vânzările cu 11%, până la 3,35 miliarde de euro anul trecut. Profitul înainte de dobânzi și impozite (EBIT) a crescut cu aproape 7%, până la 37,7 milioane de euro. Excedentul anual se ridică la 21,5 milioane de euro...

Citeşte mai mult

Obezitatea severă continuă să crească

Din ce în ce mai multe persoane suferă de obezitate severă. În 2022, peste un miliard de oameni din întreaga lume erau obezi. Din 1990, numărul persoanelor afectate s-a dublat în rândul adulților și chiar s-a de patru ori în rândul copiilor și tinerilor. Acest lucru a fost demonstrat de un studiu care a fost publicat recent în revista „The Lancet”. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a fost implicată în colectarea și analiza datelor în 197 de țări...

Citeşte mai mult

Ceremonia de premiere la Anuga FoodTec din Köln

Renumitul International FoodTec Award 2024, premiul principal pentru tehnologia alimentară, prezentat de DLG (Societatea Germană de Agricultură) și partenerii săi de specialitate, a fost prezentat ieri seară la Anuga FoodTec din Köln. Un total de 14 proiecte de inovație din industria alimentară și aprovizionării globale au fost onorate. Patru dintre aceste dezvoltări inovatoare au primit premiul internațional FoodTec cu aur, în timp ce alte zece au primit medalia de argint...

Citeşte mai mult

Programul de specialitate Anuga FoodTec 2024

Anuga FoodTec, cel mai mare târg de furnizori din lume pentru industria alimentară, începe astăzi la Köln. Programul amplu de evenimente de la Anuga FoodTec 2024, cel mai mare târg mondial de furnizori pentru industria alimentară și a băuturilor, va oferi un impuls important pentru dialogul inter-industrial cu numeroasele sale formate de evenimente. Accentul se pune în special pe tema cheie a „responsabilității”...

Citeşte mai mult

Transformarea zootehniei ia amploare

Restructurarea zootehniei din Germania ia amploare. Programul de finanțare federal recent lansat este deja foarte solicitat din partea fermierilor la scurt timp după lansare. În primele zile au fost primite cereri cu un volum de finanțare de aproape 12,7 milioane de euro (începând cu 14.3.2024 martie 26,5). Inclusiv contribuția proprie a companiilor, volumul total este deja de aproape XNUMX milioane de euro...

Citeşte mai mult

OTTO GOURMET are cea mai mare rată de recomandare dintre toți comercianții cu amănuntul de carne

Compania ServiceValue GmbH a efectuat un sondaj independent pentru consumatori în numele Bild, în care compania de livrare a cărnii Heinsberg OTTO GOURMET a fost evaluată drept cea mai bună companie din industrie cu „Cea mai înaltă recomandare”. Sondajul a avut loc în decembrie 2023 și ianuarie 2024. Studiul a inclus peste 500.000 de recenzii ale consumatorilor...

Citeşte mai mult

Cem Özdemir și Armin Laschet sunt invitați la Simpozionul de cercetare Tönnies

Încotro se îndreaptă creșterea animalelor germană? 150 de oaspeți de primă clasă din afaceri, politică, comerț și agricultură au răspuns clar la această întrebare la simpozionul Tönnies Research de luni și marți de la Berlin: Creșterea animalelor este și rămâne o parte esențială a agriculturii circulare, iar carnea este o piatră importantă pentru un echilibru. , dieta sanatoasa. Acest lucru necesită o direcție comună pentru toți cei implicați în lanț.

Citeşte mai mult