canal de știri

SÜFFA 2020 - 7. bis 9. November

Corona zum Trotz: Jubiläumsausgabe der beliebten Fachmesse für die Fleischbranche mit aktuellen Trendthemen für die Zukunft. Als Marktplatz und Wissensbörse setzt die Stuttgarter SÜFFA seit 1984 Maßstäbe – und ist für die Fleischbranche in Deutschland und im angrenzenden Ausland längst zum Fixtermin geworden...

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Gutes operatives Ergebnis im ersten Halbjahr 2020

Die Bell Food Group hat dank ihrem breit abgestützten Geschäftsmodell und ihrer hohen Leistungsfähigkeit trotz Corona-Pandemie im ersten Halbjahr 2020 operative Fortschritte erzielt. Das organische Umsatzwachstum betrug 2.9 Prozent. Das operative Ergebnis auf Stufe EBIT stieg um 2.4 Prozent...

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Heinz-Werner Süss gestorben

Das Metzgerhandwerk verliert eine wichtige Persönlichkeit und seinen Ehrenpräsidenten. Die Branche trauert um Heinz-Werner Süss, welcher vorgestern im Alter von 72 Jahren nach längerer Krankheit verstorben ist. Der Fleischermeister und Metzgereibetreiber war eine starke Führungspersönlichkeit, er war zuletzt Präsident des Deutschen Fleischer-Verbands, darüber hinaus als Bürgermeister seines Heimatortes sowie Obermeister seiner Fleischinnung und Landesinnungsmeister des Fleischerverbandes Rheinland-Pfalz...

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Müller-Fleisch: Nu este infectat

"Testele de serie efectuate în rândul angajaților companiei Birkenfeld Müller-Fleisch, care au fost stabilite în conformitate cu ordonanța de stat, nu au dus încă la un (nou) caz Corona pozitiv, potrivit unui comunicat al companiei Săptămâna tuturor angajaților "

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Este necesar un plan de urgență pentru infecțiile cu Covid-19 în abatoare

Pe fondul închiderilor abatorilor în cazul apariției infecțiilor cu Covid-19 în rândul angajaților, industria germană a păsărilor de curte sugerează că ministrul federal al Agriculturii, Julia Klöckner, și ministrul federal al Sănătății, Jens Spahn, au creat imediat un grup de proiect pentru a dezvolta un plan național de urgență ...

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Tönnies vrea să preia Lazăr

"Tönnies vrea să preia compania Lazar din Crailsheim. Potrivit unui purtător de cuvânt al companiei, compania din Baden-Württemberg cu aproximativ 200 de angajați a sacrificat și a tăiat vite în diverse locații din partea Tönnies ..."

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Premiul pentru cea mai bună teză de master

Începând cu 2011, MULTIVAC acordă un premiu de sponsorizare studenților care au scris o teză de master excepțională în domeniile tehnologiei alimentare și tehnologiei ambalajelor la Centrul Științific Weihenstephan de la Universitatea Tehnică din Munchen. În onoarea inițiatorului și a CEO-ului pe termen lung al grupului ...

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O prospețime optimă

Ingredient-Spezialist RAPS erweitert das Portfolio an funktionalen Produkten für Handwerksmetzger um ein Frischhaltemittel auf Acetat-Lactat-Basis. Die gezielte Kombination der beiden Salze wirkt synergistisch und hemmt zum Beispiel das Wachstum von Listerien besonders effektiv...

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Ești pregătit pentru gustări durabile pentru insecte? ;-)

Insekten-Burger, frittierten Heuschrecken & Co: Studierende der Universität Hohenheim untersuchen Einstellung von jungen Menschen. Im Vergleich zu Fleisch oder Milchprodukten ist die Öko- und Klimabilanz exzellent. Artgerechte Haltung? Kein Problem! Auch ernährungsphysiologisch können Insekten dank hohem Eiweißgehalt und wertvollen Mikronährstoffen überzeugen...

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