Raport de nutriție: „Ceșterea animalelor ecologică, fără OMG-uri
Berlin, 09.01.2019 ianuarie 2019. Directorul general al Federației Industriei Alimentelor Ecologice (BÖLW), Peter Röhrig, comentează raportul de nutriție din XNUMX al Ministerului Federal al Alimentației și Agriculturii:
„Raportul de nutriție arată că cetățenii sunt mult mai departe decât vor să recunoască uneori politicienii. The Pentru oameni, sigiliul organic este cel mai important marcaj de calitate pentru alimente. Cetățenii acordă o mare importanță producției ecologice sau absenței ingineriei genetice atunci când vine vorba de hrana lor. De asemenea, germanii sunt pregătiți să mănânce mai puțină carne, astfel încât toată lumea din întreaga lume să fie hrănită în viitor. Acest lucru funcționează automat prin consumul de carne organică mai puțin, dar de calitate superioară.
Dorințele cetățenilor înseamnă un mandat clar pentru ministrul federal al agriculturii, Julia Klöckner: Ținta de 20% agricultură ecologică din acordul de coaliție trebuie implementată în mod ambițios.
Un accent al raportului este pe cateringul în afara casei. Merită să aruncați o privire la Danemarca aici. Conceptele inteligente fac deja posibil ca centrele de zi, școlile, cantinele și casele de bătrâni să servească alimente delicioase, sănătoase, cu conținut organic de 90% - și fără creșteri semnificative ale costurilor. Cu alimente proaspăt gătite, cu carne redusă, vecinul nostru nordic realizează mai bine și recomandările nutriționale obișnuite.
Cu rezultatele raportului de nutriție, ministrul federal Julia Klöckner ar avea cele mai bune condiții pentru o politică de nutriție cuprinzătoare, modernă, care să țină cont de nevoile oamenilor, ale animalelor și ale mediului. Industria ecologică este bucuroasă să o sprijine cu experiența și expertiza a peste 40.000 de companii care operează organic.”
Germania, cum mănâncă - The BMEL Nutrition Report 2019” poate fi găsit aici on-line.
