Gustul bun este motivul principal pentru consumul de carne
Carnea este încă unul dintre cele mai populare alimente din Germania. Un sondaj reprezentativ realizat de Focus Fleisch a arătat că principalele motive pentru aceasta atât în rândul consumatorilor de sex feminin, cât și al bărbaților sunt gustul bun și aprovizionarea echilibrată a nutrienților necesari. Cu diferitele sale varietăți și numeroasele produse, carnea este unul dintre cele mai populare alimente în rândul populației germane. Iar iubitorilor de carne nu doar le place să o mănânce, ci și o mănâncă des. Acest lucru este confirmat de rezultatele unui sondaj online reprezentativ realizat de Focus Fleisch, inițiativa de informare a industriei germane a cărnii. 69% dintre femeile și chiar 85% dintre bărbații participanții la sondaj cu vârsta cuprinsă între 18 și 69 de ani mănâncă carne și cârnați de cel puțin trei până la patru ori pe săptămână.
91% dintre bărbații care mănâncă carne au spus că mănâncă produse din carne pentru că au un gust bun. De asemenea, factori importanți au fost și nutrienții din carne (71% și ușurința de preparare 41% - au fost posibile răspunsuri multiple pentru fiecare întrebare). Distribuția pentru femei este foarte asemănătoare. (Gus: 88%, Nutrienți 63%, Preparare 28%)
Grătarul rămâne popular
Gratarul se face in mod traditional vara. Cu toate acestea, mai mult de o treime dintre cei chestionați profită acum de orice ocazie să facă grătar de îndată ce vremea o permite. (Femei 34%, bărbați 39%). Aproape două treimi dintre respondenții de sex feminin aprind grătarul cel puțin o dată pe lună (59%). Pentru bărbați este chiar 63 la sută. Cel mai popular grătar este în continuare grătarul cu cărbune (59% femei, 64% bărbați).În medie, aproximativ 250 de grame de carne de persoană sunt planificate pentru o bună jumătate dintre cei chestionați la evenimentele de grătar. Două treimi bune dintre participanții la sondaj au spus că acordă atenție și ofertelor speciale atunci când cumpără alimente la grătar.
