Apariția târgului de succes în anul aniversar
A fost un răsfăț special pentru AVO: în anul centenarului său, specialiștii în condimente de la Belm s-au prezentat impresionant. Factorul decisiv pentru succes a fost cu siguranță nu numai raftul impresionant cu numeroasele condimente, amestecuri de condimente, marinate și sosuri de condimente ca punct culminant vizual al standului mare de târg, ci în special numeroasele inovații de produs care stabilesc încă o dată standarde.
AVO a rămas fidelă reputației sale de companie deosebit de inovatoare în industria condimentelor și a prezentat numeroase inovații de produs: emulsia de sfeclă roșie permite producerea de produse fine de cârnați, de la cârnați fierți, cum ar fi cârnați sau mezeluri, până la cârnați cruzi și produse fierte curate folosind sare de masă. în locul sării obișnuite de întărire cu nitriți. Acest nou produs inovator poate fi folosit și ca înlocuitor pentru carmin. De asemenea, este potrivit pentru producerea de produse fără carne.
Produsele hibride cu până la 50% ingrediente vegetale și crema de plante AVO au fost un punct culminant intens discutat al târgului. Un subiect care a stârnit un interes deosebit în rândul producătorilor de alimente care doresc să urmeze tendința către o nutriție conștientă și să vadă acest lucru în amestecul dintre cele mai bune proprietăți ale cărnii și ingredientelor vegetale. Dar cu trei produse noi Vegavo Ready to Mix, AVO oferă și noi dezvoltări ușor de utilizat pentru chiftele vegane, burgeri și carne tocată pentru diete complet fără carne. Simplu din punct de vedere al producției și de primă clasă în ceea ce privește gustul și textura.
Experții AVO au reușit, de asemenea, să convingă vizitatorii SÜFFA cu gustul cârnaților cu conținut ridicat de proteine. Aici dezvoltatorii de produse au reușit să îndrepte cercul: cârnatul bogat în proteine, produs din amestecuri de condimente coordonate, nu are doar un conținut de proteine de 20% și un conținut de grăsimi de doar 2,5%, ceea ce este foarte apreciat și solicitat de consumatorii de astăzi. Conținut de proteine, dar atinge și un rating Nutriscore de B datorită conținutului scăzut de sare.Conform semaforului alimentar, sunt deci potrivite pentru consumul regulat și fac parte dintr-o alimentație echilibrată, sănătoasă.
Noua marinadă completă MariTop Premium Hüttenschmaus a fost gloria maximă. Creația cremoasă cu brânză copioasă Allgäu Emmental, ceapă prăjită și slănină nu numai că a fost bine primită de gurmanzii din sudul Germaniei datorită gustului său excelent, dar a fost și foarte apreciată de toți vizitatorii.
Prin urmare, concluzia cu privire la SÜFFA 2021 este extrem de pozitivă:
„Încă de la început și în fazele de vârf ale pandemiei corona, am menținut contactul personal cu clienții noștri ori de câte ori este posibil și dorit. Și totuși, așteptam cu nerăbdare SÜFFA. Proximitatea față de clienții noștri a fost, este și rămâne factorul de succes de la înființarea AVO-Werke în 1921. Suntem mereu alături de clienții noștri, mai ales atunci când suntem deosebit de necesari și oferim sprijin, deoarece în aceste momente dificile pentru noi toți putem . „Întotdeauna am dat un exemplu pentru clienții noștri”, spune directorul general Guido Maßmann în reflecția sa. Maßmann și co-directorul său Bernhard Loch au făcut din AVO lider de piață pentru procesarea condimentelor, de când și-au asumat responsabilitatea comună în urmă cu exact 25 de ani.
Perspectivele pentru viitor sunt extrem de pozitive:
Transformarea digitală și afacerile durabile sunt cele două elemente centrale ale acțiunilor AVO. Împreună cu orientarea absolută către client, sentimentul pentru tendințe și puterea inovației, precum și o capacitate în prezent de 8.000 de articole, dintre care 5.000 sunt dezvoltări specifice clienților, și un volum anual de vânzări de 50.000 de tone de condimente, amestecuri de condimente, marinate. , sosuri de condimente, paste și pestos, precum și aditivi pentru produse auxiliare și tehnologice, lucrările AVO rămân pregătite pentru succes.
Imagine: AVO
