AVO începe sezonul de grătar 2022 cu o gamă largă de produse noi
Plăcerea grătarului crocant și piper - noua marinadă Lafiness Premium îi face pe oameni să se ridice și să observe
Nu doar cu unicorni, tot la modă sau în farfurie: nu te poți deplasa „roz” momentan. La AVO vine cu Piper roz Lafiness Premium tendinta de culoare tot pe gratar. Baza pentru aceasta este ardeiul roșu - mai bine cunoscut de experți ca fructul Schinus al arborilor de ardei brazilian - care evocă o notă fină de piper-picant pe carne, pește sau legume. Pe deasupra, boabele sau fructele de pădure ușor congelate și fin granulate ale fructului Schinus creează un scrap pe care nu doar îl simți, ci și îl auzi când mușcăm mâncarea la grătar. O marinată care are deja ceea ce este necesar pentru a deveni un viitor clasic pentru că atrage toate simțurile și are un gust convingător.
Ca și în cazul tuturor produselor Lafiness Premium, clienții se pot baza pe condimente fine, cea mai bună sare de mare și ulei de rapiță de înaltă calitate ca ingrediente de bază.
Amestecuri noi de condimente pentru plăcerea sofisticată la grătar
Gama de bucăți în ceea ce privește carnea de vită devine din ce în ce mai largă, friptura de flanc sau fraged suspendat se alătură acum binecunoscutului T-bone. Există și noi tendințe de avangardă din Spania, precum presa, o bucată de gât de porc iberic sau cuscino, capacul mic din osul de lopată al umărului de porc. Pentru a merge cu acest lucru, AVO oferă o varietate de noi condimente uscate care sunt potrivite pentru grătar, cum ar fi Usturoi negru sau Piper negru învechit Roșu și Ardei afumati la gratar.
Usturoiul negru și ardeiul negru învechit sunt deja cunoscute ca marinate premium și s-au bucurat de o mare popularitate în portofoliul AVO Lafiness încă din prima zi. Lucrul special la usturoiul negru este procesul de maturare al usturoiului, fermentarea. Acest lucru le conferă cuișoarelor culoarea lor unică de negru adânc și o varietate deosebită de arome, nota de usturoi este mai blândă după fermentare. Black Aged Pepper este și el fermentat, dar cu sare de mare. Este originar din Sri Lanka și Cambodgia și crește în peisaje naturale de munte și junglă. Recoltate manual și amestecate cu sare de mare, uleiurile esențiale ale ardeiului sunt complet transformate și se creează o aromă cu totul nouă, nuanțată de ardei.
Caracterul fumuriu omonim al boia de ardei afumată îi va încânta pe toți fanii Original American BBQ. Tradiția de afumare a boia de ardei necesită multă finețe, deoarece nota de fum ar trebui să completeze aromele fructelor, dar să nu le copleșească. Tocmai de aceea AVO mizează pe calitatea superioară a materiilor prime pentru a putea oferi în final o experiență gustativă excelentă.
Noile condimente nu sunt potrivite doar pentru carnea de vită sau de porc, ci sunt și un upgrade binevenit pentru bratwurst proaspăt, carne de pasăre sau pește. Cartofi la gratar, asezonati cu Usturoi Negru, plus o salata de carne vegana pe baza de maioneza de salata Vegavo si seara la gratar este perfecta si pentru vegetarieni.
INFO! AVO la IFFA: Sala 12.1, Stand C79
