Cele mai înalte standarde de igienă și un portofoliu Skinner scalat
Fie pentru comerț, întreprinderi mijlocii sau industrie - performanța și funcționalitatea jupucitorilor de la Weber Maschinenbau sunt la scară și au oferit întotdeauna soluția potrivită pentru procese de demontare profesionale și sigure de aproape 40 de ani. La SÜFFA din Sala 4, Stand 4C30, Weber prezintă un portofoliu larg Skinner, care include mașini de șlefuit, jupuit și degresat care sunt adaptate exact domeniului de aplicare respectiv. Datorită designului de igienă bine gândit și implementat în mod consecvent, precum și opțiunilor ușoare de curățare, Weber Skinner stabilește și standarde în ceea ce privește igiena.
Decojirea fără reziduuri, dar cu randament maxim de produs este posibilă cu mașina de șlefuit cu bandă ASB 600, care va fi expusă la standul târgului. Atât șlefuirea complet automată, cât și manuală a tuturor tăierilor, cum ar fi grăsimea de obraz, burtă și spate, precum și grăsimea superioară de la umăr și șuncă, sunt posibile cu mașina de combinare flexibilă. Dacă te poți descurca fără șlefuirea manuală, mașina cu bandă ASB 460 este soluția perfectă pentru șlefuirea tuturor pieselor plate - echipată standard cu poarta automată Weber și un program de curățare semi-automat.
Publicul comercial SÜFFA continuă să se aștepte la o soluție pentru rafinarea externă a tăieturilor mici și mari: cu Weber Skinner AMS 533, tendoanele și lâna sunt separate precis și în siguranță de carnea musculară valoroasă - pentru că fiecare gram contează. Datorită caracteristicilor echipamentelor, cum ar fi sistemul patentat de suport pentru cuțite SmartLock și designul compact și ergonomic, nu numai că manevrarea este deosebit de ușoară, dar și timpii de instalare și curățare sunt reduse la minimum. Aceasta prezintă perfect ce este mai bun din carne și, în același timp, maximizează productivitatea companiilor de procesare a cărnii.
Portofoliul Weber Maschinenbau oferă, de asemenea, soluții optime pentru prelucrarea ulterioară a produselor preparate, cum ar fi cele fierte. Prin urmare, experții în feliere introduc Slicer 305 ca o completare la portofoliul Skinner. Dispozitivul de feliere compact produce rezultate de tăiere măiestrie în cel mai scurt timp și este special conceput pentru producția de mezeluri din comerț - robust, puternic și ușor de utilizat. Companiile de carne pot obține cu ușurință tot ceea ce au nevoie pentru o eficiență maximă a costurilor și o prezentare atractivă la contor dintr-o singură sursă.
Pe Grupul Weber
De la tăierea corectă în greutate până la amplasarea și ambalarea precisă a mezelurilor, cărnii și brânzei: Weber Maschinenbau este unul dintre cei mai importanți furnizori de sisteme pentru aplicarea feliilor, precum și pentru automatizarea și ambalarea produselor proaspete. Obiectivul principal al companiei este de a facilita viața clienților, oferind soluții personalizate deosebite și care le permite să își opereze optim activele pe tot parcursul ciclului lor de viață.
Aproximativ angajații 1.450 din locațiile 22 din țările 18 sunt angajați de Weber Maschinenbau astăzi și contribuie cu entuziasm și pasiune la succesul zilnic al grupului Weber. Până în prezent, compania este deținută și gestionată de către Tobias Weber, cel mai mare fiu al fondatorului companiei Günther Weber, în calitate de CEO.
