Casa de pasari a viitorului
Hanovra, 14 noiembrie 2018. Cum ar trebui să arate adăpostul viitorului? Cum pot fi reconciliate bunăstarea animalelor, protecția mediului, biosecuritatea și eficiența economică? Conferința Internațională a Păsărilor, la care Asociația Centrală ZDG a Industriei Germane de Păsări e. V. împreună cu DLG (Societatea Germană de Agricultură) și Clubul European Poultry cu ocazia EuroTier de la Hanovra. Sub titlul „Bunăstarea animalelor. Protectia mediului. biosecuritate. Trei obiective = un hambar?” oameni de știință, practicieni și reprezentanți ai asociațiilor pentru protecția animalelor și a mediului au discutat în fața a câteva sute de invitați. Concluzie după două ore de discuție dedicată și destul de controversată: Desigur, nu va exista o soluție simplă pentru provocări, dintre care unele sunt în conflict direct de obiective. Ceea ce a fost remarcabil, însă, a fost dorința fundamentală a partenerilor de discuție de a lucra împreună pentru o creștere a animalelor durabilă și acceptabilă din punct de vedere social. Sub impresia numeroaselor contribuții angajate ale fermierilor din audiență, moderatorul Tanja Busse a declarat ca un „consens minim”: „O schimbare în creșterea animalelor trebuie finanțată și nu trebuie făcută pe spatele fermierilor”.
Isermeyer: „Este nevoie de imagini țintă convingătoare pentru toate speciile de animale”
Două discursuri principale au oferit introducerea subiectului. prof. dr. În scurta sa prezentare, Folkhard Isermeyer de la Institutul Thünen din Braunschweig a văzut nevoia socială de a dezvolta imagini țintă convingătoare pentru toate speciile de animale într-un „proiect național la scară largă” care să implice toate grupurile sociale, pentru a „depăși cacofonia” și a dezvolta perspective practice pe termen lung. În rezumatul său, el a plasat viziunea socială despre creșterea animalelor în Germania într-un context global și a pus întrebarea provocatoare: „Are Germania curajul să continue creșterea animalelor prin intermediul unui contract social pe calea pe care o dictează economia de piață globalizată? „Dacă acesta nu este cazul, este, potrivit lui Isermeyer, „atunci domeniul de aplicare concret al subiectului bunăstării animalelor este destul de limitat”.
„Nu există o singură casă de păsări a viitorului”
Bernd Meerpohl, președintele Comitetului consultativ EuroTier, a prefațat discursul său principal „Oaze de bunăstare a puiului digital fără emisii?”, în vederea unor obiective centrale conflictuale care sunt greu de rezolvat: „Trei obiective = nu este stabil”. Pentru viitorul adăposturilor de păsări de curte, Meerpohl a văzut, practic, o gamă largă de dimensiuni diferite de companii și tipuri de creștere: „Nu există un astfel de adăpost de păsări de curte a viitorului.” Conservarea resurselor ar trebui să facă întotdeauna parte din conceptul de bunăstare a animalelor, toate trei trebuie să meargă mână în mână.” Conformitatea cu biosecuritatea devine, de asemenea, o provocare din ce în ce mai mare din cauza dimensiunii tot mai mari a fermelor din întreaga lume și a tendinței către creșterea liberă. Și când a venit vorba de protecția mediului, Meerpohl a cerut o regândire: „Protecția mediului trebuie să devină un produs! Trebuie să scăpăm mental de povara de reglementare.”
La începutul discuției ulterioare, prof. dr. Franz J. Conraths, vicepreședinte al Institutului Friedrich Loeffler, Silvia Bender, șeful Biodiversitate la BUND, Ina Müller-Arnke de la organizația de protecție a animalelor Vier Pfoten și președintele ZDG Friedrich-Otto Ripke și-au prezentat mai întâi pozițiile centrale în scurte teze.
- Silvia Bender a cerut o reducere a numărului de animale în Germania și în întreaga lume („avem nevoie de mai puține grajduri”) și revenirea la „creșterea animalelor rurale, adecvate speciei”, cu animale cu dublu scop și obiective de creștere modificate.
- Pentru Ina Müller-Arnke, accentul se pune pe adăpostirea animalelor într-un mod adecvat comportamentului lor, „animalele trebuie să fie capabile să-și trăiască comportamentul natural de mișcare”. Bunăstarea animalelor trebuie să fie pe primul loc, nu profitabilitatea.
- Friedrich-Otto Ripke a cerut o securitate activă în viitor, cu securitatea planificării, venituri care acoperă costurile și aprecierea socială pentru propria muncă pentru proprietarii de animale și comercianții germani care sunt dispuși să se schimbe.
În discuția ulterioară de pe podium și, de asemenea, în schimbul foarte activ cu spectatorii, s-a vorbit mai puțin despre o abordare concretă a actualului „hambar al viitorului” și mai mult despre așteptările (presupuse) societății în ceea ce privește bunăstarea animalelor și creșterea animalelor, betonul. proiectarea unei etichete de stat pentru bunăstarea animalelor, competitivitatea internațională a industriei germane de păsări și din nou și din nou recunoașterea socială a muncii fermierilor și aprecierea financiară a alimentelor. Lipsa unei indicații de origine pe segmentul de piață relevant al consumului în afara domiciliului în restaurante, cantine și cantine a fost, de asemenea, criticată din mai multe părți.
Critica lipsei de etichetare a originii în restaurante și cantine
În timp ce Ina Müller-Arnke a cerut „cele mai înalte criterii posibile” pentru eticheta de stat privind bunăstarea animalelor pentru nivelul de intrare și a prezentat acest lucru ca dorința unei mari părți a populației, Ripke a contracarat: „Reducerea prea mult a densității animalelor nu este o problemă. panaceu, dar un apel activ la import! Și asta ar face un deserviciu bunăstării animalelor.” Silvia Bender a criticat ceea ce credea că sunt prea puține „oferte pentru bunăstarea animalelor” în comerțul cu amănuntul de produse alimentare. În același timp, însă, ea a subliniat că fermierii trebuie să fie recompensați pentru serviciile lor publice și și-a semnalat disponibilitatea de a pleca împreună.
În cuvintele de încheiere, președintele ZDG, Ripke, a subliniat gradul ridicat de disponibilitate de schimbare și inovație în cadrul industriei germane a păsărilor de curte: „Ne luăm responsabilitatea în serios, dar avem nevoie și de sprijin din partea politicienilor, comercianților cu amănuntul și consumatorilor. Fermierii și comercianții noștri trebuie să își câștige banii, altfel nu avem viitor.”
Despre ZDG#
Asociația Centrală a Industriei Germaniei de Păsări reprezintă, în calitate de umbrelă profesionistă și organizație de vârf, interesele industriei păsărilor din Germania la nivel federal și european pentru organizațiile politice, oficiale și profesionale, pentru public și în străinătate. Aproximativ membrii 8.000 sunt organizați în asociații federale și de stat.
