Scopul este producția durabilă de alimente
Uniunea Europeană și-a stabilit obiectivul de a stabili sau de a dezvolta în continuare un sistem alimentar durabil și durabil. Creșterea animalelor este pe un drum de succes. Statisticile FAO arată că din anii 1960, emisiile de la animale au scăzut deja la jumătate din cauza trecerii la sisteme de creștere a animalelor mai specializate. FAO consideră că încă 30 la sută sunt realiste. Animalele sănătoase sunt esențiale.
Cu ajutorul medicamentelor veterinare, inclusiv a vaccinurilor, și a sistemelor eficiente de diagnosticare, bolile animale majore și alte boli devastatoare au fost reduse în Europa. În același timp, vânzările totale de antibiotice au scăzut cu 2011% din 25 în 31 din cele 32 de țări din Rețeaua europeană de monitorizare a consumului de antibiotice ESVAC. În general, eficiența creșterii animalelor crește.
Când vine vorba de prevenirea bolilor, dezvoltarea de vaccinuri inovatoare devine din ce în ce mai importantă, inclusiv împotriva bolilor care se transmit din ce în ce mai mult în Europa din cauza schimbărilor climatice. Măsurile legate de biosecuritate și utilizarea instrumentelor digitale pentru detectarea precoce a bolilor trebuie cercetate în continuare. O reducere suplimentară a antibioticelor nu ar trebui să pună în pericol sănătatea animală.
Pentru ca obiectivul principal să fie producția durabilă de alimente, strategia de la fermă la furculiță trebuie să susțină sistemele de producție care să asigure atât securitatea alimentară, cât și adaptarea la schimbările climatice. Condiția prealabilă pentru aceasta este accesul nerestricționat la soluții durabile de sănătate animală.
Creșterea animalelor este esențială pentru regiuni...
Anual, zootehnia în Europa generează 168 de miliarde de euro, ceea ce corespunde a 45 la sută din întregul sector agricol. Acesta creează locuri de muncă pentru patru milioane de oameni și sprijină indirect munca a 30 de milioane de oameni, în principal în zonele rurale. Zonele de pajiști și pășuni pot contribui la producție prin creșterea animalelor. Peisajul cultural divers îmbogățește biodiversitatea.
...si pentru o alimentatie sanatoasa
Consumul de carne este în creștere la nivel mondial, dar în Europa și mai ales în Germania tendința merge în direcția opusă. Potrivit raportului actual de nutriție, mai mult de jumătate dintre cei chestionați se descriu ca fiind flexitarieni, ceea ce înseamnă că evită ocazional în mod conștient carnea. Sănătatea joacă cel mai mare rol pentru aproape toți consumatorii atunci când își aleg stilul nutrițional. De asemenea, ei apreciază o bunăstare mai mare a animalelor și spun că vor să plătească mai mult pentru aceasta.
Îmbogățiți și optimizați sistemele dovedite
Pentru a realiza o agricultură care îndeplinește obiectivele Green Deal, sistemele dovedite sunt revizuite și, pe fondul unor relații complexe, îmbogățite sau optimizate cu noi abordări relevante pentru mediu și nutriție. Se evaluează amprentele ecologice și se examinează fluxurile de materiale de toate tipurile.
Modelele care descriu posibile scenarii viitoare și, prin urmare, pot oferi recomandări de acțiune ar trebui să contribuie la atingerea obiectivelor de sustenabilitate, așa cum sunt formulate de Națiunile Unite.
În Germania, Comisia pentru viitorul agriculturii lucrează acum la recomandări practice pentru o agricultură productivă și care economisește resursele. Potrivit Ministerului Federal al Agriculturii, este vorba despre dezvoltarea unei înțelegeri comune generale a modului în care bunăstarea animalelor, biodiversitatea, clima și protecția mediului pot fi combinate cu sarcinile fundamentale ale securității alimentare și viabilității economice.
Comisia Viitorului, cu sarcina de a dezvolta viitorul curs al agriculturii, este așadar „sora națională” a Strategiei europene de la fermă la furculiță.
