Se interzice uciderea puilor
Ministrul federal pentru alimentație și agricultură, Julia Klöckner, vrea să interzică uciderea puilor de o zi în Germania de la sfârșitul anului 2021. Cabinetul a aprobat astăzi un proiect de lege corespunzător din partea ministrului federal. Acest lucru va pune capăt practicii obișnuite în producția de găini ouătoare a puilor masculi uciși la scurt timp după ecloziune, deoarece creșterea acestora este neprofitabilă din punct de vedere economic.
Julia Klöckner: „Prin legea mea, mă voi asigura că în Germania se produc doar ouă fără a ucide pui. Această practică lipsită de etică va fi apoi un lucru din trecut. Acesta este un progres semnificativ pentru protecția animalelor: suntem primii din lume care au luat un astfel de abordare clară.”
Pe lângă creșterea fraților cocoși și folosirea găinilor cu dublu scop, companiile au alternative pregătite pentru piață la determinarea sexului în ouăle pentru incubație. Aceste proceduri au fost finanțate de Ministerul Federal cu câteva milioane de euro. În prezent lucrează într-o perioadă cuprinsă între a 9-a și a 14-a zi de incubație. Un pui este incubat timp de 21 de zile. Cu toate acestea, cercetarea continuă în prezent și procesele existente urmează să fie utilizate și dezvoltate în continuare ca tehnologie de legătură. Într-o a doua etapă, legea de după 31 decembrie 2023 prevede interzicerea uciderii embrionilor de pui în ouă după a 6-a zi de incubație. Aceasta este o îmbunătățire suplimentară a bunăstării animalelor.
Julia Klöckner: „Prin finanțarea alternativelor cu milioane de euro, aducem împreună protecția animalelor și eficiența economică pe pământul german. Oferim companiilor o soluție concretă pentru a preveni migrarea și, astfel, externalizarea acestei probleme de protecție a animalelor. Dorim să stabilim ritmul și modelul de urmat. și pentru alte țări „Mă așteaptă ca retailerii să-și urmeze anunțurile cu acțiuni concrete și să-și schimbe gama de produse în consecință”.
Context pentru determinarea sexului în ou
Scopul determinării sexului în ouă este de a determina sexul puilor din liniile de ouat înainte de eclozare. Și să nu eclozeze deloc puii masculi. Proces pregătit pentru piață care a apărut din finanțarea cercetării din BMEL. Așa-numita „procedură endocrinologică” este utilizată în practică în unele companii. Ouăle sunt incubate timp de aproximativ nouă zile. Apoi se extrage puțin lichid din fiecare ou fără a atinge interiorul oului, adică embrionul. Genul acestor probe este determinat într-o perioadă scurtă de timp folosind o metodă de detectare biotehnologică.
Scopul determinării sexului în ouă este de a determina sexul puilor din liniile de ouat înainte de eclozare. Și să nu eclozeze deloc puii masculi. Proces pregătit pentru piață care a apărut din finanțarea cercetării din BMEL. Așa-numita „procedură endocrinologică” este utilizată în practică în unele companii. Ouăle sunt incubate timp de aproximativ nouă zile. Apoi se extrage puțin lichid din fiecare ou fără a atinge interiorul oului, adică embrionul. Genul acestor probe este determinat într-o perioadă scurtă de timp folosind o metodă de detectare biotehnologică.
Alte alternative:
Pe lângă cele menționate mai sus, Ministerul Federal a sprijinit și cercetarea și dezvoltarea altor abordări, cum ar fi păstrarea așa-numitelor „pui cu dublu scop”. În abordarea „pui cu dublu scop”, găinile sunt folosite pentru a produce ouă, iar cocoșii sunt îngrășați. Găinile din aceste rase depun mai puține ouă și uneori mai mici decât găinile ouătoare convenționale. În plus, cocoșii din rase cu dublu scop cresc mai încet și au un mușchi pectoral mai mic decât puii de carne convenționali. Din aceste motive, printre altele, această alternativă nu s-a impus încă pe piață. Într-un proiect comun finanțat de BMEL, Ministerul Federal a examinat, prin urmare, diverse aspecte ale păstrării puilor cu dublu scop împreună cu instituții științifice și companii comerciale.
Pe lângă cele menționate mai sus, Ministerul Federal a sprijinit și cercetarea și dezvoltarea altor abordări, cum ar fi păstrarea așa-numitelor „pui cu dublu scop”. În abordarea „pui cu dublu scop”, găinile sunt folosite pentru a produce ouă, iar cocoșii sunt îngrășați. Găinile din aceste rase depun mai puține ouă și uneori mai mici decât găinile ouătoare convenționale. În plus, cocoșii din rase cu dublu scop cresc mai încet și au un mușchi pectoral mai mic decât puii de carne convenționali. Din aceste motive, printre altele, această alternativă nu s-a impus încă pe piață. Într-un proiect comun finanțat de BMEL, Ministerul Federal a examinat, prin urmare, diverse aspecte ale păstrării puilor cu dublu scop împreună cu instituții științifice și companii comerciale.
