SÜFFA: Idei proaspete, inovații, inspirație (20-22 octombrie 2018)
Întâlnire importantă în industrie și schimb de cunoștințe: târg comercial pentru industria cărnii cu o expoziție cuprinzătoare de produse și un program informativ de sprijin
Este unul dintre evenimentele de top din industria cărnii: Stuttgart SÜFFA este considerat un eveniment obligatoriu pentru măcelarii și măcelarii din Germania și țările învecinate. „Spațiul disponibil este aproape complet rezervat”, spune Andreas Wiesinger, membru al echipei de conducere la Messe Stuttgart. „Răspunsul pozitiv continuu arată că suntem încă pe drumul cel bun cu conceptul nostru de târg.” În perioada 20-22 octombrie, popularul târg pentru comerțul măcelar și industriile mijlocii va avea din nou o gamă largă de oferte care acoperă toate domeniile de la producție la vânzări până la consumatorul final. Pe lângă o expoziție cuprinzătoare de produse, vizitatorii se pot aștepta la un program de sprijin informativ. Organizatorii așteaptă aproximativ 240 de expozanți și 8.800 de vizitatori la ediția din acest an a SÜFFA.
Programul de deschidere a fost prelungit sâmbătă
La cererea populară a publicului târgului, succesiunea zilelor de la SÜFFA a fost schimbată anul trecut - cu mare succes: expozanții și vizitatorii au salutat deopotrivă începerea evenimentului sâmbătă și au folosit primele ore de după-amiază ale weekendului pentru schimburi, cumpărături. și informații. Acest răspuns pozitiv este acum luat în considerare prin extinderea programului de deschidere de la 13:20 la 10:18. Duminica și luni, SÜFFA este deschisă ca de obicei de la XNUMX:XNUMX la XNUMX:XNUMX.
La cererea populară a publicului târgului, succesiunea zilelor de la SÜFFA a fost schimbată anul trecut - cu mare succes: expozanții și vizitatorii au salutat deopotrivă începerea evenimentului sâmbătă și au folosit primele ore de după-amiază ale weekendului pentru schimburi, cumpărături. și informații. Acest răspuns pozitiv este acum luat în considerare prin extinderea programului de deschidere de la 13:20 la 10:18. Duminica și luni, SÜFFA este deschisă ca de obicei de la XNUMX:XNUMX la XNUMX:XNUMX.
Subiecte de tendințe dintr-o privire
Desigur, la SÜFFA 2018 există încă o dată mult spațiu pentru subiectele curente: „SÜFFA este, în mod tradițional, mai mult decât o expoziție de produse”, spune managerul de proiect Sophie Stähle. „De aceea dorim să ne concentrăm și pe domenii speciale în acest an.” Acest lucru se aplică în special afacerilor în afara casei, care sunt acum indispensabile în multe companii. „Snackeria” (Sala 9) oferă inspirație aici, printre altele. Spectacolul special BBQ + Food Truck profită de boom-ul grătarului în curs de desfășurare cu sfaturi, spectacole de grătar în aer liber în parcul Rothaus
si degustari. Între timp, în secțiunea delicatese, vizitatorii târgului pot afla despre gama largă de oportunități pe care le oferă această afacere suplimentară profitabilă (Sala 7). În cele din urmă, vizitatorii obțin o perspectivă „în direct” asupra producției de pâine de carne în bucătăria de cârnați din sticlă, care sa dovedit a fi un adevărat atrăgător de mulțime anul trecut (Sala 9).
Desigur, la SÜFFA 2018 există încă o dată mult spațiu pentru subiectele curente: „SÜFFA este, în mod tradițional, mai mult decât o expoziție de produse”, spune managerul de proiect Sophie Stähle. „De aceea dorim să ne concentrăm și pe domenii speciale în acest an.” Acest lucru se aplică în special afacerilor în afara casei, care sunt acum indispensabile în multe companii. „Snackeria” (Sala 9) oferă inspirație aici, printre altele. Spectacolul special BBQ + Food Truck profită de boom-ul grătarului în curs de desfășurare cu sfaturi, spectacole de grătar în aer liber în parcul Rothaus
si degustari. Între timp, în secțiunea delicatese, vizitatorii târgului pot afla despre gama largă de oportunități pe care le oferă această afacere suplimentară profitabilă (Sala 7). În cele din urmă, vizitatorii obțin o perspectivă „în direct” asupra producției de pâine de carne în bucătăria de cârnați din sticlă, care sa dovedit a fi un adevărat atrăgător de mulțime anul trecut (Sala 9).
Se prezintă echipa națională
Pe lângă concursurile SÜFFA așteptate cu nerăbdare și acordarea Premiului pentru Inovație SÜFFA, scena pentru tendințe și inovații este o piatră de temelie importantă în programul de sprijin (Sala 7). În cadrul prelegerilor gratuite de specialitate, experții oferă sfaturi valoroase și vorbesc despre protecția datelor, automate și concepte de marketing. În plus, urmează un eveniment special: nou înființată echipă națională de măcelărie se va prezenta publicului său. „Tinerile talente extraordinare și dedicate din comerțul măcelarilor” – spune Gero Jentzsch, purtător de cuvânt al Asociației Măcelarilor Germani – „sunt noii și simpatici ambasadori ai profesiei noastre. Ei îi pot inspira pe tineri să se formeze în meseria de măcelar pentru că arată ce se poate realiza în profesia noastră.”
Pe lângă concursurile SÜFFA așteptate cu nerăbdare și acordarea Premiului pentru Inovație SÜFFA, scena pentru tendințe și inovații este o piatră de temelie importantă în programul de sprijin (Sala 7). În cadrul prelegerilor gratuite de specialitate, experții oferă sfaturi valoroase și vorbesc despre protecția datelor, automate și concepte de marketing. În plus, urmează un eveniment special: nou înființată echipă națională de măcelărie se va prezenta publicului său. „Tinerile talente extraordinare și dedicate din comerțul măcelarilor” – spune Gero Jentzsch, purtător de cuvânt al Asociației Măcelarilor Germani – „sunt noii și simpatici ambasadori ai profesiei noastre. Ei îi pot inspira pe tineri să se formeze în meseria de măcelar pentru că arată ce se poate realiza în profesia noastră.”
Ziua soțiilor măcelarului
O parte integrantă a fiecărui SÜFFA este Ziua Femeii Măcelar (luni, 22 octombrie): șefii, agenții de vânzări specialiști și stagiarii vor găsi o ofertă adaptată în întregime femeilor profesioniste din industrie. O mare parte din aceasta se învârte în jurul prezentării atractive a produselor - cursurile de așezarea farfurii, atelierele de sculptură în legume sau sandvișuri atrag latura creativă a participanților. La seminarul de condimente sau brânză, însă, este necesar în special un nas fin.
O parte integrantă a fiecărui SÜFFA este Ziua Femeii Măcelar (luni, 22 octombrie): șefii, agenții de vânzări specialiști și stagiarii vor găsi o ofertă adaptată în întregime femeilor profesioniste din industrie. O mare parte din aceasta se învârte în jurul prezentării atractive a produselor - cursurile de așezarea farfurii, atelierele de sculptură în legume sau sandvișuri atrag latura creativă a participanților. La seminarul de condimente sau brânză, însă, este necesar în special un nas fin.
SÜFFA cu toată familia
În industria cărnii, tradiția și inovația merg mână în mână. O mare parte a companiilor de procesare a cărnii și a măcelăriilor sunt încă administrate de familie. Pentru a face posibil ca vizitatorii mici să viziteze târgul fără să se plictisească, SÜFFA oferă un program colorat pentru copii (Sala 7): În timp ce mama și tata sunt plecați la afaceri, cei mici se pot juca, face meșteșuguri, alerga - și chiar „Ia permis de conducere tractor!
În industria cărnii, tradiția și inovația merg mână în mână. O mare parte a companiilor de procesare a cărnii și a măcelăriilor sunt încă administrate de familie. Pentru a face posibil ca vizitatorii mici să viziteze târgul fără să se plictisească, SÜFFA oferă un program colorat pentru copii (Sala 7): În timp ce mama și tata sunt plecați la afaceri, cei mici se pot juca, face meșteșuguri, alerga - și chiar „Ia permis de conducere tractor!
Date cheie SÜFFA 2018
Locul de desfășurare: Messe Stuttgart, sala 7 și sala 9
Numire: 20. - 22. Octombrie 2018
Program: sâmbătă 13:00 – 20:00, duminică și luni 10:00 – 18:00
Biletul de o zi: vânzare în avans online 22 euro, box office 27 euro, redus 15 euro
Locul de desfășurare: Messe Stuttgart, sala 7 și sala 9
Numire: 20. - 22. Octombrie 2018
Program: sâmbătă 13:00 – 20:00, duminică și luni 10:00 – 18:00
Biletul de o zi: vânzare în avans online 22 euro, box office 27 euro, redus 15 euro
(de la stânga la dreapta) Andreas Gugumuck (proprietar al Wiener Schneckenmanufaktur), Andreas Ott (responsabil de comunicații la Messe Stuttgart), Katharina Habel (director general al Vulcanothek) și David Renner (director de vânzări pentru zone de distanță lungă + export Alpirsbacher Klosterbräu)
Imagine: Messe Stuttgart
Mai multe informații www.sueffa.de
#sueffa18
#sueffa18
