SÜFFA 2021: „Pas important și semnal pozitiv”
Cârnați tăiați cu invitați marcanți din politică și afaceri: ediția aniversară a platformei industriale de succes a fost deschisă la Stuttgart. O „roată” pentru aniversarea SÜFFA! Cea de-a 25-a ediție a târgului de succes de la Stuttgart a fost deschisă sâmbătă cu o tăietură simbolică de cârnați. În cele trei zile, din 18 până în 20 septembrie, populara platformă din industrie oferă tuturor participanților posibilitatea de a afla informații detaliate despre produse și servicii noi, de a profita de ofertele de formare continuă și de a face schimb de idei cu colegii.
„Potențial mare”
Printre invitații de la deschidere s-a numărat și ministrul pentru Nutriție, Zonele Rurale și Protecția Consumatorului, Peter Hauk MdL, care a explicat importanța SÜFFA pentru industria cărnii: „Cererea de alimente regionale este foarte importantă în Baden-Württemberg”, a spus el. . „La fel, rutele scurte de transport, producția și procesarea transparente, precum și mai multă bunăstare a animalelor devin criterii din ce în ce mai decisive pentru achiziție. Văd aici un mare potențial pentru măcelar și comerțul cu carne de a ieși din mulțime și de a crește valoarea adăugată și aprecierea produselor regionale de calitate.”
„Pe termen lung, nu există un substitut pentru un târg comercial față în față”
Cu aproximativ 170 de expozanți, aceștia sunt „încă puțin sub cifrele pre-Corona”, a recunoscut directorul general al târgului, Stefan Lohnert. Cu toate acestea, suntem mulțumiți de „răspunsul puternic” la un concept de eveniment adaptat condițiilor, care în cele din urmă a convins mulți furnizori cunoscuți. „Feedback-ul pe care îl primim și din alte sectoare ne face destul de optimiști că SÜFFA poate fi preludiul unui târg de toamnă de succes. Alternativele digitale nu pot înlocui schimbul direct în contextul unui târg comercial față în față pe termen lung, acest lucru este foarte clar. Nevoia este acolo.”
„Returul de investiții va fi eliminat”
Herbert Dohrmann, președintele Asociației Măcelarilor Germani, a confirmat, de asemenea, acest lucru: „Răspunsul bun din partea clienților în timpul pandemiei, pe de o parte, și restricțiile privind contactele cu partenerii de afaceri, pe de altă parte, au dus la un stoc de investiții în multe măcelarii. care acum se rezolvă. SÜFFA are o funcție foarte importantă. Este bine că acest loc de întâlnire este din nou posibil!”
„Repornire la foc”
Joachim Lederer, maestru al breslei de stat pentru comerțul măcelarilor din Baden-Württemberg, a fost bucuros să se alăture. În general, industria a stăpânit bine situația excepțională Corona și în multe locuri există „o dorință clară de a investi”, a spus el. Prin urmare, el așteaptă cu nerăbdare „un nou început bun” și un „târg comercial foarte bun, orientat profesional, cu oportunități mari pentru toți participanții”.
„Operațiunile târgului iau viteză”
Acest lucru nu se aplică numai SÜFFA: Fiind prima întâlnire importantă a industriei după pauza Corona, târgul comercial are o funcție de far pentru alte evenimente și, prin urmare, și pentru comerțul și economia regiunii în ansamblu. „Sunt foarte încântat că operațiunile târgurilor comerciale din Stuttgart au luat din nou viteză”, a declarat ministrul Economiei și președintele Consiliului de Supraveghere al Târgurilor, Dr. Nicole Hoffmeister-Kraut cu. „Calendarul evenimentelor pentru lunile următoare este bine plin. Acesta este un pas important pentru economia noastră pe drumul către puterea veche și un semnal pozitiv pentru toți cei implicați - târgul de stat, companiile noastre și toți oamenii care acum pot folosi din nou gama largă de oferte pentru a se prezenta și a afla mai multe.”
SÜFFA 2021 s-a deschis la Stuttgart cu invitați de seamă din politică și afaceri. Peter Hauk MdL a aflat despre noi produse și tendințe în timpul unui tur al târgului. | Credite foto: Landesmesse Stuttgart GmbH
Despre SÜFFA
Oamenii și piețele se reunesc la SÜFFA din Stuttgart. Este la nivel național - și în țările vecine - industria se reunește pentru comerțul cu măcelării și industria de dimensiuni medii. În săli, expozanții din zonele de producție, vânzări și amenajarea magazinelor se prezintă unui public specializat competent. Specialitățile SÜFFA fac din târg un eveniment pe care nicio companie specializată nu ar trebui să-l rateze.
