Concentrați-vă pe sectoarele agricole și alimentare
După premiera sa de succes în 2023, „Expoziția pentru agricultura internă – Feed & Food Show” își va deschide porțile pentru a doua oară în acest an, în perioada 12-15 noiembrie, la Hanovra. Punctul de întâlnire B2B al DLG (Societatea Germană de Agricultură) are loc ca parte a EuroTier, cel mai important târg comercial din lume pentru creșterea profesională a animalelor și managementul animalelor. Strâns legat de practica agricolă, „Inhouse Farming 2024” oferă informații tehnice, inovații și afaceri – de la furaje la alimente. Accentul se pune pe proteinele alternative. În acest fel, completează în mod optim cel mai important târg mondial EuroTier și EnergyDecentral, care are loc și în paralel, platforma lider internațional pentru furnizarea descentralizată de energie, cu noi perspective și modele de afaceri pentru întregul lanț valoric. Faza de înscriere pentru expozanți a început.
Securitatea alimentară globală prin noile sisteme de producție agricolă este una dintre sarcinile centrale ale viitorului. În contextul schimbărilor climatice, al eficienței resurselor și al producției, precum și al progresului digitalizării, sunt necesare strategii inteligente pentru producția alimentară durabilă, bazată pe tehnologie. Pe măsură ce creșterea populației continuă, cererea globală de proteine se va dubla până în 2050, potrivit estimărilor Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO). Sursele alternative de proteine pentru industriile agricole și alimentare sunt solicitate și reprezintă un subiect central la „Ferma internă – Feed & Food Show 2024”. Pentru că jucătorii inovatori și moderni din agricultură și industria alimentară joacă un rol de pionierat - de la furnizorul de materii prime până la clientul final. Noua platformă B2B a DLG oferă o imagine cuprinzătoare a activității pieței și a evoluțiilor în proteine și produse pe bază de plante, fermentate și cultivate pentru nutriția umană și animală.
Utilizarea biotehnologiei de ultimă generație permite acum producția de proteine scalabilă și durabilă de cea mai înaltă calitate. Pe lângă bioreactoarele pentru ciuperci și microalge, la „Inhouse Farming 2024” vor fi prezentate și tehnologii relevante legate de agricultura de interior, agricultura de insecte, agricultura celulară, precum și acvacultura și acvaponia. Conceptele energetice orientate spre viitor sunt, de asemenea, un subiect important - pentru expozanți și în programul de specialitate însoțitor, care se bazează din nou în mare măsură pe interacțiune și adâncește diversele sinergii cu EnergyDecentral. Multe dintre proiectele discutate la Hanovra din 12 până în 15 noiembrie combină producția de proteine alternative cu utilizarea integrată a tuturor fluxurilor secundare pentru a produce materii prime suplimentare. Scopul: crearea de cicluri închise, eficiente din punct de vedere al costurilor și care economisesc resursele de-a lungul lanțului valoric. Nevoia publicului de comerț internațional de informații despre aceste subiecte viitoare este enormă, așa cum a demonstrat impresionant premiera „Inhouse Farming” de anul trecut.
Noi impulsuri pentru transformarea lanțului valoric
Transformarea industriei agricole și alimentare este în plină desfășurare. „Actorii din lanțul valoric au nevoie astăzi de expertiză care să permită dezvoltarea unei versiuni durabile a viitoarelor sisteme alimentare pentru propria lor companie. În spiritul managementului de perspectivă, ar trebui luate în considerare o mare varietate de opțiuni”, spune prof. dr. Nils Borchard, șeful departamentului de cercetare și inovare la Centrul de agricultură DLG. Soluțiile care sunt pregătite pentru viitor funcționează doar ca sisteme integrate. „Inhouse Farming 2024” reunește jucători din sectorul agriculturii de interior, sprijină extinderea rețelelor și este o sursă de inspirație pentru modele de afaceri durabile în lanțul valoric. Expozanții de la „Inhouse Farming 2024” beneficiază, de asemenea, de publicul internațional de experți ai EuroTier, precum și de marele interes al mass-media pentru sistemele și tehnologiile alimentare viitoare care ajută la lansarea inovațiilor.
Mai multe informații despre „Ferma internă – Feed & Food Show” 2024 la:
https://www.inhouse-farming.com/de
În următorii ani, carnea in vitro va înlocui șnitelurile, burgerii, cârnații etc. produse în mod convențional de pe rafturile supermarketurilor. Cel puțin așa arată scenariul futurologului Nick Lin-Hi. Cum este pregătită agricultura și industria alimentară germană pentru asta? Ce înseamnă această dezvoltare pentru forma clasică de creștere a animalelor și ce oportunități creează pentru proprietarii de animale?
Ascultă DLG Podcast „Carne de laborator: O revoluție!” si formati-va propria parere!
