Bilanțul BIOFACH
47.000 de vizitatori comerciali din 136 de țări au fost atrași de BIOFACH, cel mai important târg de produse ecologice din lume. 3.792 de expozanți din 110 țări au prezentat produse noi, tendințe și inovații pe peste 57.000 m2 de spațiu expozițional. Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) este sponsorul național, nematerial, al târgului. Peter Röhrig, Managing Director al Asociației Naționale pentru Ecologice din Germania, face bilanțul: „Producția ecologică a avut un boom în 2019 la casă și în câmp. Procesatorii și comercianții organici dedicați se asigură că tot mai mulți clienți pot accesa tot mai multe alimente organice locale. Multe ferme au trecut la agricultura ecologică. Chiar și cu cele peste 107.000 de hectare de teren organic care au fost adăugate în Germania în 2019, fermierii ecologici ne protejează apa, albinele și clima.
Fermierii, procesatorii și comercianții ecologici s-au prezentat la cel mai important târg comercial din lume ca forțe motrice pentru restructurarea necesară a agriculturii și nutriției. De la câmp până la raft, eco-companiile au prezentat modul în care economia și ecologia merg mână în mână cu succes. Împreună cu mulți invitați din cercetare, politică, autorități și societatea civilă, s-a discutat despre cum se poate realiza un viitor durabil cu organic. La cea de-a 31-a ediție, BIOFACH s-a prezentat din nou ca un loc de întâlnire divers pentru industria alimentară ecologică internațională. 10.000 de participanți la congres discută tema principală „lucrări organice” și multe alte subiecte care privesc mișcarea organică din Germania și din lume.
Este bine că ministrul federal Julia Klöckner a asigurat din nou sectorul ecologic de sprijinul său în dorința de a atinge obiectivul acordului de coaliție de 20% suprafețe organice până în 2030. Acest lucru poate reuși dacă Klöckner își orientează în mod constant politica către organic. Este deosebit de important ca ministrul să stabilească drumul în direcția agriculturii potrivite pentru nepoți în reforma politicii agricole comune a UE și ca organicul să devină o sarcină a întregului guvern federal.
Un angajament ferm din partea Germaniei în negocierile pentru noua lege organică a UE rămâne important. Când vine vorba de catering în afara casei și de consolidarea lanțurilor valorice regionale, este necesar un angajament special al guvernului federal.”
Bilanțul anual al industriei alimentare ecologice îl puteți citi aici: https://www.boelw.de/presse/meldungen/artikel/oeko-flaeche-knackt-10-kunden-kaufen-bio-fuer-fast-12-mrd-e/
