Nu va funcționa fără o taxă pe carne

După investigațiile lui Franziska Funke și Prof. Dr. Linus Mattauch, prețul cărnii nu reflectă poluarea mediului cauzată de creșterea animalelor la nivel mondial. Carnea este prea ieftină, potrivit oamenilor de știință de la departamentul „Utilizarea durabilă a resurselor naturale” de la TU Berlin. Dacă impactul asupra mediului al creșterii animalelor precum poluarea cu nitrați, distrugerea biodiversității, dar și efectele asupra bunăstării animalelor și consecințele negative asupra sănătății umane au fost „prețuite” în prețul cărnii, atunci un kilogram de carne de vită, porc, miel iar păsările de curte ar costa de multe ori mai mult decât în ​​prezent . Și întrucât creșterea animalelor este responsabilă pentru 13% din emisiile de gaze cu efect de seră, consumul de carne pe cap de locuitor în țările din Nordul Global trebuie redus. Pentru că fără reducerea consumului de carne, neutralitatea gazelor cu efect de seră nu poate fi atinsă. Pentru a atinge acest obiectiv la rândul lor, autorii Franziska Funke și Linus Mattauch și co-autorii lor ai lucrării „Is Meat Too Cheap? Towards Optimal Meat Taxation” pentru o taxă pe carne și au creat modele de calcule pentru un preț adevărat la carne. Citiți interviul cu cercetătorul TU Linus Mattauch: https://www.tu.berlin/go35279/