Cem Özdemir și Armin Laschet sunt invitați la Simpozionul de cercetare Tönnies
Încotro se îndreaptă creșterea animalelor germană? 150 de oaspeți de primă clasă din afaceri, politică, comerț și agricultură au răspuns clar la această întrebare la simpozionul Tönnies Research de luni și marți de la Berlin: Creșterea animalelor este și rămâne o parte esențială a agriculturii circulare, iar carnea este o piatră importantă pentru un echilibru. , dieta sanatoasa. Acest lucru necesită o direcție comună pentru toți cei implicați în lanț.
Organizația non-profit Tönnies Research a invitat cine este cine din comerțul cu amănuntul alimentar, afaceri, agricultură și politică la cel de-al șaselea simpozion de la Berlin. Anul acesta tema a fost transformarea agriculturii locale. În cele din urmă, toți experții au fost de acord: carnea rămâne o parte importantă și esențială a unei diete echilibrate. Creșterea animalelor germane este lider mondial atât în ceea ce privește tehnologia climatică, cât și aspectele legate de bunăstarea animalelor. În plus, sectorul lucrează la dezvoltări inovatoare. Scopul este de a face creșterea animalelor în Germania durabilă din punct de vedere ecologic și economic și de a o adapta la provocările actuale.
„Vrem să facem dreptate schimbării dietelor. Și asta include și carnea locală”, a declarat ministrul federal al Agriculturii Cem Özdemir (Alianța 90/The Greens) în timpul discursului său. El a subliniat că este vorba despre nimic mai puțin decât asigurarea aprovizionării cu alimente a populației germane. Dar: „Crimea animalelor și consumul de carne sunt o țintă pentru cei care doresc în mod conștient să polarizeze.” Întregul lanț, adică politica, comerțul, afacerile și agricultura, ar trebui să reziste acestei polarizări pentru a ajunge în schimb la o situație serioasă și de fapt- un consens bazat care se potrivește tuturor ajutorului.
Clemens Tönnies, managing partner al Grupului Tönnies, a precizat că nu mai este timp pentru a discuta despre „cum” pentru o lungă perioadă de timp. Dacă guvernul federal se limitează la concepte care nu sunt implementate prompt, agricultura, industria cărnii și comercianții cu amănuntul de alimente ar trebui să devină mai active. Acest lucru se va face apoi în limitele posibilităților pieței, pentru a alinia creșterea animalelor din Germania cu o mai bună bunăstare a animalelor și protecție a mediului. „Trebuie să gândim creativ”, a spus el, solicitând noi modele de finanțare a investițiilor în grajduri pentru bunăstarea animalelor. Adevărul este: „Tinerii fermieri vor să urmeze calea către un viitor durabil. Trebuie să le pregătim calea. Fermierii trebuie să fie siguri ce hambar să construiască”, a subliniat el. O cheie pentru producătorii interni este „de cinci ori D”, adică nașterea, creșterea, îngrășarea, sacrificarea și prelucrarea în Germania. Comerțul și industria alimentară s-au angajat în mod clar în acest sens. Suplimentările corespunzătoare trebuie plătite producătorilor pentru efortul suplimentar respectiv. „Și încă trebuie să rămână accesibil pentru consumator”, continuă Clemens Tönnies. Prin urmare, este important să se extindă și să includă zonele de servicii alimentare și magazine specializate.
Potrivit fostului premier al Renania de Nord-Westfalia, Armin Laschet (CDU), care a descris experiențele sale în dezbaterile despre restructurarea industriei energetice în regiunile carbonifere, este nevoie de un consens pentru a ajunge la un consens. De asemenea, creștin-democratul a făcut paralele cu compromisul cărbunelui când vine vorba de viitoarea creștere a animalelor în Germania. Este esențial un angajament față de agricultura locală care este susținută de societate în ansamblu. Întrebarea despre cum ar putea arăta alimentația în Germania în viitor poate primi un răspuns doar pe o bază solidă.
Prin urmare, Armin Laschet a făcut un apel la toți cei implicați să se unească rapid și să reducă birocrația. „Trebuie intensificat schimbul dintre politică, companii, retaileri și fermieri. Principiul consensului trebuie să aibă succes și în agricultură”, a subliniat el. „Alternativa ar fi să privim sectorul ca neimportant din punct de vedere sistemic și, ca urmare, să importam alimente”, a spus vechiul politician al CDU. Dar acest lucru nu este nici durabil și nici nu servește bunăstării animalelor; dimpotrivă, pune în pericol securitatea aprovizionării.
Clemens Tönnies a salutat declarațiile clare. „Sunt optimist că suntem la începutul unui nou dialog pentru a ajunge în sfârșit la o soluție de durată”, a spus el.
