O mulțime de carne de porc la ofertă

Abatorizare la un nivel înalt

În mod semnificativ mai mulți porci sunt încă sacrificați în Germania decât acum un an. Din ianuarie până la mijlocul lui octombrie 2003, aproape 665.000 de animale au fost sacrificate în fiecare săptămână, cu cinci procente mai mult decât media săptămânală din 2002.

Oferta de porci pentru sacrificare în Germania va rămâne probabil ridicată în următoarele luni. Pe baza rezultatelor celui mai recent recensământ al animalelor, pentru ultimul trimestru al anului 2003 era așteptată o cantitate ușor sub cifra din anul precedent.

Aufgrund der Wachstumsverzögerungen in den Sommermonaten könnte das Angebot zum Jahresende hin aber doch größer ausfallen als erwartet. Und auch das erste Quartal 2004 bringt möglicherweise nicht die erhoffte Entspannung am Markt, denn nach den jüngsten Prognosen muss auch Anfang 2004 noch mit einem deutlichen Angebotszuwachs gerechnet werden. Auch die Zufuhren aus dem Ausland werden wegen der insgesamt schwierigen Absatzsituation auf Drittlandsmärkten wohl weiter reichlich ausfallen.

Angesichts dieser Lage und des typischen saisonalen Marktverlaufs sieht man an der Warenterminbörse recht pessimistisch in die Zukunft: Für den Beginn des kommenden Jahres erwartet man Preise deutlich unter 1,30 Euro je Kilogramm Schlachtgewicht. Erst ab März 2004 - so die derzeitige Meinung am Terminmarkt - werden die Kassapreise allmählich wieder über die Marke von 1,30 Euro je Kilogramm steigen.

Sursa: Bonn [ZMP]