Sanatatea dentara si dieta vegetariana

Este posibilă deteriorarea dinților cauzată de acid din cauza legumelor

— N-a forat deloc! Astfel de afirmații nu mai sunt neobișnuite după o vizită la dentist. Studiile actuale privind sănătatea dentară arată că apariția cariilor dentare este în scădere în general. Totuși, din ce în ce mai mulți oameni suferă de leziuni dentare care nu sunt carioase, legate de acid. Acestea apar ca așa-numitele eroziuni sau leziuni ale gâtului dentar, adică lipsa sau abraziunea smalțului fără influențe bacteriene cu cauze diferite - dar mai ales acizi din alimente.

Se pare că vegetarienii în special sunt afectați de această afectare a dinților, deoarece consumă în primul rând mai multe legume decât o persoană obișnuită. Acest rezultat i-a prezentat Dr. Regina Purschwitz de la Spitalul Universitar Leipzig în timpul congresului Societății Germane pentru Nutriție de la Universitatea Tehnică din München. Posibilele beneficii pentru sănătate ale unei diete vegetariene sau pe bază de legume sunt aparent compensate de un risc crescut de deteriorare a dinților cauzate de acid.

Cu toate acestea, această deteriorare a dinților poate fi prevenită prin îngrijire dentară consecventă și minuțioasă și controale dentare regulate. Prin urmare, vegetarienii ar trebui să fie conștienți de acest risc și să ia măsuri profilactice adecvate.

Sursa: Bonn [ ajutor, Eva Weißen ]