Friptură de porc la grătar
Prețurile de consum la fel de favorabile ca în anul precedent
La grătar, pregătiți-vă, mergeți: sezonul de grătar din acest an este vestit cu temperaturi asemănătoare primăverii. Bucățile de carne de porc, pe care consumatorii locali le pot cumpăra anul acesta la prețuri la fel de mici ca în 2003, tind să ajungă pe grătarele locale. Un kilogram de cotlete de porc, de exemplu, costa în medie 5,63 euro în Germania în martie; pentru un kilogram de șnițel de porc, magazinele cereau în medie 7,18 euro.La Bioware, prețurile diferă ceva mai mult decât cele din anul precedent. Cine a cumpărat cotlet de porc ecologic în martie 2004 a plătit o medie națională de 11,15 euro kilogramul, cu aproape trei procente mai mult decât în urmă cu un an. Pentru șnițelul de porc ecologic, în schimb, comercianții cu amănuntul au cerut 13,36 euro pe kilogram, cu aproape cinci procente mai puțin decât în martie 2003.
Consumatorii din această țară preferă carnea de porc nu doar în timpul sezonului de grătar, ci o aleg și mai des decât carnea de vită, miel sau pasăre în restul anului. Un total de 2003 milioane de tone de carne au fost consumate în Germania în 7,58; mai mult de 60 la sută a fost carne de porc.
Sursa: Bonn [ZMP]
