IFFA 2004 de succes pentru CaseTech

Cu Walsroder K plus CTR și Walsroder K smok, CaseTech a prezentat două noi carcase din plastic care au stârnit un mare interes în rândul publicului de specialitate. Dar două clasice ale mărcii Walsroder, F plus și Fibrous Casings, au atras și ei multă atenție anul acesta. S-a dovedit că subiectul „aderenței cărnii clasificate” este încă un subiect fierbinte în comerț și industrie. Programul de carcase fibroase Walsroder oferă carcase pentru numeroase aplicații, inclusiv specialități unice. Tipurile individuale diferă într-o aderență a cărnii fin gradată. Există echipamente speciale pentru fiecare aplicație, care conferă fiecărui tip de cârnați proprietățile de peeling dorite. Walsroder F plus combină avantajele carcasei fibroase, cum ar fi o suprafață mată și mată și o capacitate excelentă de contracție, cu proprietățile cunoscute din carcasele din plastic, cum ar fi un excelent efect de barieră și o aderență excelentă a cărnii.

Potrivit Messe Frankfurt, IFFA a înregistrat o creștere de 7% a vizitatorilor în acest an; proporţia vizitatorilor de comerţ străin a crescut cu 12 la sută. S-a înregistrat un număr tot mai mare de vizitatori, în special din America de Sud și noile țări UE. Vizitatorii profesioniști au apreciat foarte optimist situația actuală a industriei și, conform asociației măcelarilor, dorința de a investi a fost în mod corespunzător mare.

Un număr mare de evenimente de eșantionare inițiate la IFFA au condus și la noi oportunități de afaceri pentru CaseTech. Jürgen Schuh, Managing Director CaseTech: „Așteptările noastre de la IFFA 2004 au fost îndeplinite pe deplin. Târgul este foarte atractiv pentru vizitatorii străini, iar pentru CaseTech, afacerile străine în special au dat un impuls de creștere. Dar industria germană a produselor din carne a fost, de asemenea, bine reprezentată. ." CaseTech dorește să mulțumească tuturor oaspeților care ne-au vizitat standul la IFFA.

Sursa: Bomlitz [casetech]