Somonul norvegian este liderul incontestabil al exporturilor
În prima jumătate a anului 2004, somonul a fost de departe cel mai popular printre germani. Exportul de somon întreg și de produse din somon a crescut din nou brusc față de anul precedent cu 8 la sută, până la 15.616 tone, cu o valoare totală de aproape 60 de milioane de euro.
Ponderea exporturilor totale de fructe de mare către Germania a crescut de la 42,2 la 43,4 la sută din punct de vedere cantitativ și de la aproximativ 65,1 la 67,1 la sută din punct de vedere valoric. În fruntea bilanţului semestrial - din punct de vedere cantitativ şi valoric - se afla somonul proaspăt, întreg (cu cap) cu un volum de export de 11.945 tone (+17,3 la sută) şi o valoare de export de 33,8 milioane euro (+21,6). la sută). Următoarele locuri în scara valorii exportului au fost fileul de somon congelat (-26,1 la sută la 15 milioane de euro), fileul de somon proaspăt (+33,6 la sută la 4,9 milioane de euro) și fileul de hering congelat (-17,4 la sută la 4,2 milioane de euro).
Pe lângă somon și hering, codul este unul dintre peștele alimentar preferat al germanilor. Exporturile au crescut cu 16,2% în primele șase luni ale acestui an, până la aproximativ 1.580 de tone în valoare de 5,2 milioane de euro. La 868 de tone, codul congelat a reprezentat peste jumătate din volumul total de export de cod. Și codul din Norvegia va continua să ajungă pe piața germană în viitor.
În Norvegia, guvernul a recunoscut încă din anii 90 amenințarea pescuitului excesiv de cod în Atlanticul de Nord și Marea Barents și a luat măsuri pentru a proteja aceste stocuri. Stocul de cod nord-est al Atlanticului din apele norvegiene s-a restabilit acum și este considerat cel mai mare stoc de cod din lume.
Pentru a păstra stocul de cod din apropierea litoralului, acum se iau măsuri de protecție care urmăresc extinderea din nou a acestui stoc pe termen lung. În același timp, primele succese au fost obținute în agricultura de cod norvegian. Cu toate acestea, ponderea exporturilor de cod de crescătorie este încă foarte mică, de 7 tone. Pe termen lung, totuși, se așteaptă ca în ferme să fie produse în jur de 100.000 de tone de cod în fiecare an. Din care o mare parte este destinată și pieței germane.
De asemenea, NSEC se așteaptă ca cifrele de export pe piața germană să continue să se dezvolte pozitiv în a doua jumătate a anului 2004. Germania este unul dintre cei mai importanți zece cumpărători din cele peste 150 de țări exportatoare de fructe de mare norvegiene. Pentru somonul norvegian, Germania este a treia cea mai importantă piață de vânzare după Franța și Danemarca. Nu în ultimul rând, acvacultura este o garanție pentru volumele de export în continuă creștere. Acvacultura este văzută ca industria cu viitor în Norvegia, deoarece cererea de fructe de mare este în creștere la nivel mondial. În același timp, cererea devine din ce în ce mai greu de satisfăcut prin resurse naturale.
Sursa: Hamburg / Tromsø [ NSEC ]
