Țările de Jos: IKB nu este același lucru cu IKB

Deocamdată, carnea de porc din noul sistem olandez de asigurare a calității IKB 2004+ poate să nu fie etichetată cu logo-ul porcilor sistemului dominant IKB. Acest lucru a fost decis de către grupurile economice de animale și carne care controlează sistemul de porci IKB. Ei vor să permită comercializarea cărnii de la IKB 2004+ sub sigla porcului IKB doar dacă cerințele noului sistem corespund cu cele ale porcului IKB.

Mai presus de toate, există diferențe importante în domeniul sancționării cerințelor legale privind bunăstarea animalelor. Deși se spune că aceste diferențe au fost corectate în „sistemul plus” anunțat al IKB-2004, există și alte diferențe care pot sta în calea sincronizării celor două sisteme. Prin urmare, trebuie efectuată mai întâi o investigație corespunzătoare.

Un membru al consiliului de administrație al grupurilor de afaceri a comentat: „În Țările de Jos ar putea fi încă posibil să se explice că există două sisteme IKB. Cu toate acestea, în străinătate, sistemul IKB își pierde reputația. Acest lucru poate avea și consecințe negative pentru sistemele IKB ale altor sectoare (vițel, pui și ouă).

Fondatorii celor două sisteme IKB discută în prezent ce diferențe există între sisteme. Scopul este de a conduce un singur sistem IKB.

IKB 2004 a fost lansat de Asociația Crescătorilor de Porci Olandezi la începutul anului trecut ca un sistem concurent la sistemul de porci IKB consacrat. IKB 2004 se aplică doar la nivel de producător și, prin urmare, nu este un sistem la nivel încrucișat precum sistemul IKB porci.

IKB 2004 a fost extins recent pentru a include cerințele de bunăstare a animalelor (IKB 2004+), care erau deja prezente în sistemul IKB pentru porci. Acest lucru ar trebui să facă superfluă separarea anterioară costisitoare a animalelor de diferite sisteme în timpul sacrificării și să permită comercializarea sub sigla porcului IKB. Fondatorii sistemului IKB-2004 subliniază că, spre deosebire de sistemul IKB-porc, încălcările cerințelor privind bunăstarea animalelor ar fi sancționate în IKB 2004+ planificat, în timp ce în cazul porcilor IKB, practicabilitatea animalului. reglementările de bunăstare ar fi în vigoare până la 1 ianuarie 2005, revizuirea va fi valabilă.

Grupurile de afaceri pentru animale, carne și ouă (PVE) subliniază că, deoarece implementarea IKB 2004+ va mai dura câteva luni, această diferență nu va exista în practică.

Sursa: Bonn / Düsseldorf [ zmp / IKB ]