Piața de sacrificare a porcilor din martie
Oferta abundenta
Evoluția pozitivă pe piața germană a porcilor pentru sacrificare din punctul de vedere al producătorului a continuat inițial în luna martie: cu o ofertă de animale de sacrificare ușor sub medie, prețurile au avut tendința de a rămâne stabile la un nivel ridicat, deși cererea de carne de porc a lăsat adesea un mult de dorit. La mijlocul lunii de raportare, Comisia UE a încheiat restituirile la export pentru carne de porc.În ultima săptămână plină a lunii martie, aprovizionarea cu animale vii a crescut, dar tot putea fi cazată la abatoare fără probleme. În săptămâna de tranziție din martie/aprilie, piața a fost aprovizionată suficient cu animale domestice pentru sacrificare, dar gama a fost completată de livrări extinse din Danemarca. Prețurile plătite de abatoare au scăzut brusc. Presiunea prețurilor a fost declanșată de marjele nesatisfăcătoare ale abatoarelor și fabricilor de tăiere din magazinele de carne.