Falimentele vor crește - obezitatea ca o provocare majoră

Concentrarea în comerțul cu amănuntul alimentar este în progres, iar discounterii își vor extinde cota de piață în Germania de la 36% la 45% în următorii cinci ani. Numărul falimentelor din industrie va crește de la aproape 7.500 în 2002 la peste 10.000 în 2005. Aprecierea consumatorilor pentru produsele de marcă de top continuă să scadă. Obezitatea este una dintre provocările viitoare, nu numai pentru industrie, ci și pentru comerț creat de EuroHandelsinstitut. Hipermarketurile sunt în creștere - micile magazine specializate din centrele orașelor sunt la un pas de „oprire”

Concentrarea în comerțul cu amănuntul alimentar s-a intensificat: în timp ce primele 10 din industrie reprezentau 1990% din vânzările totale în 45, până la sfârșitul anului 2002 era deja de 84%. Dezvoltarea tipurilor de afaceri este în mod evident în detrimentul magazinelor specializate la scară mică (< 400 mp), al căror număr sa redus aproape la jumătate din 1980 (- 42 la sută). Hypermarketurile (+ 242 la sută) și discounterii (+ 50 la sută) au crescut semnificativ în aceeași perioadă. Magazinele de vânzare cu amănuntul administrate de proprietari, cum ar fi supermarketurile mici sau chioșcurile, vor dispărea în locațiile din centrul orașului până în 2010 și vor putea exista doar ca furnizori locali în zonele rurale. KPMG estimează că numărul insolvențelor va crește de la aproape 7.500 în 2002 la aproximativ 10.200 în 2005.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1159 ori

Cateringul companiei din Germania este într-o stare de răsturnare. Având în vedere discuțiile privind costurile, performanța este din ce în ce mai pusă la încercare. Cu toate acestea, nu există date de bază bine întemeiate despre situația actuală a cantinelor din Germania. CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH, împreună cu ZMP Central Market and Price Report Office GmbH, au efectuat un studiu primar amplu.

Rezultatele prezente ale studiului „Structuri și costul mărfurilor în alimentația de companie” oferă în premieră o imagine reprezentativă a pieței de catering de companie. Aceste date sunt un instrument important pentru oricine se ocupă profesional de catering comunitar. Pe lângă structurile acestui segment important, studiul oferă și informații despre grupele de produse și utilizarea acestora, produse ecologice, surse de cumpărare, promoții pentru oaspeți. De asemenea, compară cateringul companiei și cateringul social. Acesta face astfel o imagine cuprinzătoare a structurii de catering al companiei:

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1244 ori

Maggi Cooking Studio Treff s-a deschis în Hamburg

În inima orașului Hamburg, pe Jungfernstieg, s-a deschis un nou studio de gătit Maggi Treff. Acum puteți experimenta studioul de gătit Maggi cunoscut de la televiziune „în direct”. După Frankfurt și Leipzig, ar trebui să fie un succes și la Hamburg. Cursurile de gătit sunt oferite în fiecare zi la Maggi Kochstudio Treff. În plus, toate produsele Maggi pot fi cumpărate. Snack-barurile au o gamă largă de supe și gustări, iar rețetele sunt gratuite. În plus, există un lounge pe care companiile îl pot folosi pentru întâlniri și conferințe.

Intrarea în noul Maggi Kochstudio Treff

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1476 ori

„Am fost total surprins și în același timp fascinat de scrisoarea cu cârnați din cutia poștală” sau „M-am bucurat foarte mult de acest mic cadou original”. Așa își exprimă entuziasmul în cuvinte destinatarii unei scrisori de cârnați.

Cea mai simplă și mai exactă explicație pentru această idee: o scrisoare de cârnați este un cadou original, atrăgător, pe care oricine îl poate comanda online la www.Wurstbrief.de. Cârnații ambalați în mod creativ este apoi trimis în mod fiabil la adresa dorită împreună cu un salut personal.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1499 ori

Începând cu 1 martie 2004, Tulip Food Company preia activitățile fabricii de produse din carne Oldenburger din Germania. Preluarea face parte din strategia de consolidare a forțelor concurențiale ale Tulipului pe piața germană.

Oldenburger Fleischwarenfabrik din Oldenburg, Saxonia Inferioară, are o locație favorabilă din punct de vedere logistic în apropierea fabricii Tulip din Schüttorf. Preluarea de la 1 martie 2004 este încă supusă aprobării Oficiului Federal al Cartelului.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1307 ori

În 2003, grupul Wiesbauer a realizat o creștere totală a vânzărilor de aproximativ 5%. Ca și în anii precedenți, a existat o creștere puternică a exportului de specialități de produse tipice austriece în Germania. Odată cu deschiderea noului birou central de vânzări german, Wiesbauer are acum propriul centru de vânzări în Germania, baza pentru o bună dezvoltare continuă aici. Odată cu extinderea spre est a UE, piețele maghiare și cehă vor fi lucrate mai intens. Analiza anuală 2003: decizii importante pentru viitor

Preluarea companiei Teufner, prima prezentare de succes a gamei originale de specialități maghiare „Prímás” la Anuga din Köln, alegerea „Meister Schinken” ca campion austriac al produsului 2003 în zona de tejghea și creșterea puternică a exporturilor către Germania pentru Wiesbauer Managing Director Komm. Rat Karl Schmiedbauer cele mai importante momente ale anului financiar trecut.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1025 ori

Restructurarea a intrat în vigoare în al patrulea trimestru

În 2003, FRoSTA AG a realizat vânzări de 262,5 milioane EUR (anul precedent = 284 milioane EUR). Rezultatul înainte de impozitare - înainte de auditare de către auditor - se ridică la -7,9 milioane EUR. Datorită profiturilor din cel de-al patrulea trimestru, pierderile operaționale acumulate până la sfârșitul lunii septembrie 4 au fost reduse de la 2003 milioane EUR la 6,6 milioane EUR. Această pierdere este majorată cu suma de 5,5 milioane EUR datorată cheltuielilor de restructurare pentru planul social și plăților de concediere. 

Datorită reducerii pasivelor, raportul capitalurilor proprii ar putea fi menținut la peste 20%, în ciuda pierderii suportate. Consiliul de administrație nu va propune plata dividendelor pentru exercițiul financiar 2003.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1216 ori

Cu ocazia raportului de cercetare al Consiliului științific german, președintele grupului de lucru pentru protecția consumatorilor, alimentația și agricultura, Peter-Harry Carstensen MdB, și reprezentantul pentru biotehnologie și inginerie genetică al grupului parlamentar CDU / CSU, Helmut Heiderich MdB:

Scopul unei inițiative CDU / CSU, care a găsit de atunci sprijinul tuturor grupurilor parlamentare din comisia agricolă a Bundestagului german, este de a consolida rețeaua instituțiilor de cercetare deținute de către autoritățile federale cu facultățile agricole ale universităților.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 968 ori

Verdictul poate fi citit și ca fișier PDF

Lupta Germaniei împotriva importului de mistreți danezi între 1993 și 1998 ar putea fi costisitoare pentru Republica Federală Germania. Într-o hotărâre din 30 ianuarie 01, Curtea Regională din Bonn a acceptat parțial danezii reclamantului, deschizând eventual o cerere de despăgubire pentru 2004 de milioane de euro.

În 1998, Curtea Europeană de Justiție din Luxemburg a anunțat, într-o procedură de încălcare a drepturilor comunitare inițiată de Comisia Europeană, că Germania a încălcat legislația UE prin interzicerea sa. Pentru a proteja consumatorii germani de mirosul tipic de mistreț al porcilor de îngrășare masculi maturi sexual, autoritățile germane au cerut controale diferite decât cele furnizate de UE. Încăpățânarea germană a înșelat un program care abia începuse cu îngrășarea mistreților necastrati pentru danezi. Danezii au dorit să vadă rambursarea costurilor ulterioare pentru măsurile rezultate; au calculat în jur de 120 de milioane de euro plus o dobândă rezonabilă. Instanța districtuală din Bonn a recunoscut cererile în principiu, dar a presupus că o parte dintre acestea era prescrisă, astfel încât „doar” în jur de 70 de milioane de euro erau justificate ca despăgubiri.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1082 ori

Opinie disponibilă pentru descărcare

După cum sa raportat deja în 02-02-2004, Consiliul Științific al Guvernului Federal a abordat în mod critic cercetările departamentale din ministerul consumatorilor. Deoarece raportul scurt nu poate reproduce toate aspectele acestei investigații și recomandările care rezultă din aceasta, documentăm documentul original pentru dvs. ca fișier PDF.

„Recomandările pentru dezvoltarea condițiilor-cadru pentru cercetarea în instituțiile departamentale de cercetare adoptate (folosind exemplul institutelor de cercetare aflate sub responsabilitatea Ministerului Federal pentru Protecția Consumatorilor, Alimentației și Agriculturii (BMVEL))” (Drs. 5910/04) adoptate sunt disponibile aici ca fișier pdf [pentru descărcare] gata.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1042 ori

Focar de gripă aviară în Asia: statele membre decid să extindă interdicția de import a produselor de pasăre

Comitetul permanent pentru lanțul alimentar și sănătatea animală, reprezentând statele membre, a aprobat astăzi propunerea comisarului pentru sănătate și protecție a consumatorilor, David Byrne, de a interzice importurile de produse de pasăre și păsări de companie din țările asiatice afectate de gripa aviară. Acest lucru afectează importurile de carne proaspătă de pasăre și produse din carne de pasăre din Thailanda și păsări de companie din Cambodgia, Indonezia, Japonia, Laos, Pakistan, China, Coreea de Sud, Thailanda și Vietnam. S-a decis să se mențină interdicția de import timp de 6 luni până pe 15 august, în conformitate cu îndrumările Organizației Internaționale pentru Sănătatea Animalelor (OIE). Situația este monitorizată în mod constant în vederea modificării mai devreme a interdicției, dacă situația epidemică o permite. Gripa aviară este o boală a păsărilor de curte foarte contagioasă, care poate provoca daune economice grave sectorului avicol și este, de asemenea, transmisibilă la om. Deși riscul de introducere a virusului în carne sau produse din carne este probabil să fie foarte scăzut, UE dorește să se asigure că orice posibilă transmitere este exclusă.

„Luăm toate măsurile posibile, în conformitate cu reglementările noastre veterinare și pe baza ghidurilor internaționale, pentru a preveni introducerea gripei aviare din țările afectate din Asia. Sunt foarte încântat că avem sprijinul deplin al statelor noastre membre în acest sens", a spus David Byrne. „Desigur, trebuie să rămânem vigilenți, iar statele membre trebuie să se asigure că interdicția de import este aplicată cu strictețe în toate porturile și aeroporturile. Pentru a preveni boala să intre în Europa și să ne asigurăm că nici cetățenii noștri, nici populațiile de păsări ale UE nu sunt expuse riscului. Îndrumările OMS ar trebui urmate atunci când călătoresc în regiunile afectate".

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1029 ori