Хороший вкус - главная причина употребления мяса
Мясо по-прежнему остается одним из самых популярных продуктов в Германии. Репрезентативный опрос Focus Meat показал, что основными причинами этого среди потребителей как женщин, так и мужчин являются хороший вкус и сбалансированное снабжение необходимыми питательными веществами. Мясо с его разнообразными видами и многочисленными продуктами является одним из самых популярных продуктов среди немецкого населения. Причем ценители мяса не только любят его есть, но и часто. Это подтверждают результаты репрезентативного онлайн-опроса Fokus Fleisch, информационной инициативы немецкой мясной промышленности. 69 процентов женщин и даже 85 процентов мужчин в возрасте от 18 до 69 лет едят мясо и колбасу не менее трех-четырех раз в неделю.
91% мужчин-мясоедов заявили, что потребляют мясные продукты из-за их хорошего вкуса. Питательные вещества в мясе также были важными факторами (71% и простота приготовления 41% - на этот вопрос можно было ответить несколько раз). Распределение очень похоже на женское. (Вкус: 88%, питательные вещества 63%, препарат 28%)
Гриль остается популярным
Летом его традиционно готовят на гриле. Однако более трети опрошенных сейчас используют любую возможность, чтобы приготовить гриль, как только позволяет погода. (Женщины 34%, мужчины 39%). Почти две трети респондентов-женщин включают гриль хотя бы раз в месяц (59%). У мужчин это целых 63 процента. Самым популярным грилем по-прежнему остается гриль на углях (59% женщин, 64% мужчин). В среднем около 250 граммов мяса на человека запланировано на барбекю у доброй половины опрошенных. Около двух третей участников опроса заявили, что они также ищут специальные предложения при покупке продуктов, приготовленных на гриле.
