Органика по-прежнему востребована. Каждый второй немец время от времени покупает экологически чистые продукты, более трети даже часто или исключительно. Это показал текущий экобарометр, который регулярно заказывает Федеральное министерство продовольствия и сельского хозяйства (BMEL). В репрезентативном опросе приняли участие более 1.000 человек в возрасте от 14 лет и старше...
Страны ОЭСР хотят преобразовать сельскохозяйственные и продовольственные системы устойчивым образом.
В конце своей двухдневной встречи в Париже министры сельского хозяйства государств-членов Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) взяли на себя обязательство по устойчивому преобразованию глобальных сельскохозяйственных и продовольственных систем...
Nutri-Score — пятиуровневая комбинация цветов и букв в качестве расширенной этикетки продуктов питания — с ноября 2020 года встречается на все большем количестве продуктов. Маркировка позволяет быстро и легко сравнивать пищевую ценность продуктов в пределах одной категории продуктов...
Энергия в настоящее время является очень дефицитным товаром и, вероятно, таковым и останется. Настолько близко, что министр экономики Роберт Хабек, вопреки своей политической программе, чувствует себя обязанным частично активировать старые ископаемые источники энергии, такие как каменный уголь, бурый уголь и нефть, которые вредны для климата. С другой стороны, Хабек призывает к экономии. Но где, кроме отопления и душа, реально экономить энергию в повседневной жизни?
По мере роста населения мира будет расти и спрос на продукты животного происхождения. Животноводство оказывает негативное воздействие на окружающую среду и климат, а также связано с высоким потреблением воды и земли. Устойчивой альтернативой традиционному производству мяса может стать выращивание мяса...
Мясо in vitro представляет собой новую эру в производстве мяса. Он должен быть более устойчивым, свободным от страданий животных и более здоровым. В то время как традиционное производство мяса подвергается все большему социальному давлению, растительные альтернативы переживают бум...
Маастрихт, Нидерланды; и РЕХОВОТ, Израиль, XNUMX мая / PRNewswire / - ДиКаприо присоединяется к двум пионерам в производстве заменителей мяса в качестве инвестора и консультанта. Активист-эколог и обладатель Оскара Леонардо Ди Каприо инвестирует в Mosa Meat и Aleph Farms ...
Мясо по-прежнему остается одним из самых популярных продуктов питания в Германии. Репрезентативный опрос Focus Meat показал, что основными причинами этого среди потребителей женского и мужского пола являются хороший вкус и сбалансированное снабжение необходимыми питательными веществами ...
В новом «Барометре закусок 2022» тенденции и всевозможные интересные вещи, связанные с закусками в пекарях и мясных лавках, представлены в цифрах. Например, о том, почему потребители не покупают закуски у пекаря или мясника. (Возможны несколько вариантов ответа) Например, 30% опрошенных потребителей заявили, что «плохая доступность или отсутствие близости» были причинами, по которым они не покупали там закуски ...
Федеральное статистическое управление в Висбадене (Дестатис) сообщает о дальнейшем снижении объемов производства как крупного рогатого скота, так и свиней. Однако, если вы посмотрите на производство мяса во всем мире, вы определенно увидите различия ...
Германия - страна колбасных изделий: на выбор должно быть около 1.500 различных сортов, и постоянно добавляются новые творения. Немецкая ассоциация мясников на 2019 год показывает, что на душу населения потребляется 29,4 килограмма мясных продуктов ...