Новый премиальный маринад "MariTop Black Aged Pepper"
AVO разрабатывает новый полноценный маринад в премиум-сегменте на основе ферментированного перца. Эксперты по ароматам из Belm буквально нашли вкус к творениям на основе ферментированных специй, таких как успешный маринад Lafiness Black Aged Pepper.
С AVO MariTop Премиум черный выдержанный перец теперь это особенно приятно полный маринад на рынке, который соответствует своему ярлыку «Премиум». AVO гарантирует не только наилучшее качество обработки, но и прямо с момента закупки сырья. Ферментированный перец, называемый черным выдержанным перцем, поступает исключительно из Шри-Ланки. Там, после более чем двух тысяч попыток идеального брожения, наконец, был найден черный перец, отвечающий требованиям линейки AVO Premium по вкусу и консистенции. В данном случае прямое сотрудничество с плантацией имеет и социальную составляющую, ведь оно принадлежит проекту Little Smile, проекту помощи, основанному журналистом Михаэлем Крайтмеиром. Выращивание специй является основным источником дохода для проекта, и AVO сопровождает и поддерживает его на протяжении десятилетий.
Особое качество перца из Шри-Ланки в сочетании с местными традициями ферментации придают выдержанному черному перцу от AVO уникальный оттенок. Перец, который растет в естественных горных и джунглевых ландшафтах, собирают вручную, смешивают с морской солью и доводят до особой степени зрелости в течение нескольких недель при постоянной оценке и уходе. Поэтому неудивительно, что этот сложный процесс делает Black Aged Pepper чем-то особенным. Ферментация с морской солью полностью меняет эфирные масла черного перца, и создается совершенно новый аромат перца с нюансами.
Черный выдержанный перец, залитый рапсовым маслом холодного отжима и обогащенный высококачественной морской солью, является одним из них. Ассортимент МариТоп Премиум. Уже осенью прошлого года МариТоп Премиум белый гриб открыл эту благородную серию полных маринадов.
AVO рекомендует новый МариТоп Премиум черный выдержанный перец благодаря элегантной вкусовой композиции для всех видов мяса и изысканной рыбы.