Когда речь идет о вопросах благополучия животных при убое крупного рогатого скота и свиней, необходимы опыт и знания, чтобы иметь возможность адекватно оценить соответствующие процессы и определить критические области. Очный курс обучения от QS Academy посвящен теме защиты животных во время убоя...
Куры двойного назначения привлекли особое внимание после запрета на убийство цыплят в Германии в январе 2022 года. С ними можно использовать как яйца, так и мясо. Куры двойного назначения — этическая альтернатива, но как насчет вкуса? В рамках исследовательского проекта в Университете Хоэнхайма в Штутгарте, возглавляемого Ассоциацией природы Баден-Вюртемберга, студентам Кооперативного государственного университета Баден-Вюртемберга (DHBW) в Хайльбронне было предложено оценить сенсорные свойства мяса и яиц. из органического производства...
Группа Tönnies расширила свою программу защиты животных Fairfarm на тип животноводства 3, включив в нее животноводство. Таким образом, лидер рынка из Реда-Виденбрюк дополняет линейку средств защиты животных для свиней и крупного рогатого скота. Сейчас предлагаются все формы содержания...
Необычайный альянс науки, НПО и компании Tönnies призывает политиков принять меры для дальнейшего повышения благополучия животных при оглушении и забое сельскохозяйственных животных. Срочно необходимо подвергнуть оглушение с помощью CO2 критическому исследованию, чтобы адаптировать электрическое оглушение к текущим знаниям и ускорить процесс утверждения для дальнейших исследовательских проектов ...
Это была тяжелая работа, за которую боролись множеством забастовок и акций: на немецких бойнях и колбасных заводах действует новая минимальная заработная плата. Следовательно, все сотрудники отрасли должны получать не менее 10,80 евро в час за свою работу в будущем ...
В четвертом коллективном договоре профсоюз ресторанов и кафе для гурманов (NGG) и работодатели мясной промышленности договорились о введении новой общегерманской минимальной заработной платы для около 160.000 сотрудников на бойнях и колбасных фабриках ...
Tönnies продвигает оптимизированную для животных концепцию кормления с пониженным содержанием нитратов и сои - сокращенно TONISO - на фермах с 2017 года. Цель состоит в том, чтобы значительно снизить содержание протеина в кормах для свиней и, таким образом, одновременно сократить выбросы.
В следующую пятницу Федеральный совет примет решение о том, разрешат ли владельцы свиноматок проводить изофлурановую анестезию для кастрации поросят в будущем. Преобладающее бронирование ветеринара ...
Edeka находится в критике - крупнейшая сеть супермаркетов Германии вчера в понедельник предложила «куриные ножки»: 0,15 € просто стоит 100 г, то есть 1,50 € килограмм ...
Падерборн - при обработке свинины и говядины пневматический ручной дерматор HSK8-P3 от FREUND Maschinenfabrik в Падерборне впечатляет множеством инновационных преимуществ для пользователя. Он используется для легкого очищения от кожуры и обезжиривания ветчины и плеч и всегда обеспечивает гарантированно хороший результат обработки при постоянной толщине ломтиков.
«У Lidl есть новая идея с точки зрения мяса.« Мы выпустим компас Lidl-Холдинг в апреле, чтобы сделать его более прозрачным для потребителей », - заявил начальник отдела закупок Ян Бок в интервью WELT, согласно четырехступенчатой модели, основанной на ЕС. общеобязательная система маркировки яиц ... »