Федеральный совет принимает решение о будущем свиноматок в Германии

В следующую пятницу Федеральный совет примет решение о том, разрешат ли владельцы свиноматок проводить изофлурановый наркоз для кастрации поросят в будущем. Текущее резервирование ветеринара должно быть отменено, и фермерам должно быть разрешено делать анестезию самостоятельно. Это решение будет направлять будущее развитие свиноводства и выращивания поросят в Германии. Если останется, что только ветеринары могут проводить изофлурановую анестезию, этот маршрут не будет экономически целесообразным для большинства ферм. Следует ожидать, что многие немецкие фермеры-свиноматки затем сдадутся, и производство поросят мигрирует в соседние государства-члены, где существуют потрясающие методы, одобренные для фермера.

Альтернативой анестезии является откармливание хряка с прививкой против заражения хряком и без нее. Однако опыт скотобойни показывает, что многие клиенты не принимают мясо кабана из-за его специфических характеристик. Таким образом, возможности продажи мяса кабана и импровизированного кабана очень ограничены. Это тем более верно, чем меньше бойня и тем меньше каналов сбыта у компании. Например, бойня, которая снабжает в основном мясников и мелких и средних покупателей, вряд ли имеет шанс продать мясо кабана. Даже традиционные торговые точки в соседних странах нельзя подавать с мясом кабана, потому что оно не используется для производства сырой ветчины и сырокопченых колбас.

В качестве посредников между сельским хозяйством и потребителями мяса немецкие бойни стремятся сохранить все альтернативы ошеломляющей кастрации поросят (откорму хряка, импровизацию, кастрацию с ошеломлением) для сельского хозяйства. Все процедуры приняты промышленностью, и были проведены и проводятся обсуждения со всеми потребителями мяса. В результате ожидается, что кастрация с наркозом будет доминирующей в ближайшие годы, чтобы сохранить жизнеспособность немецкого рынка свинины. Это может быть успешным, только если фермеру предоставлены ошеломляющие методы, которые он может использовать сам.

https://www.v-d-f.de