Парма первый раз под названием "прошутто ди Парма" на канадском рынке
Это исторический момент для пармской ветчины: после одобрения Европейским парламентом соглашения о свободной торговле CETA между ЕС и Канадой, пармская ветчина теперь может продаваться в Канаде без ограничений под торговой маркой «Прошутто ди Парма». Согласно соглашению, продуктам, находящимся под защитой ЕС, был предоставлен особый статус. Для пармской ветчины это означает сосуществование брендов «Прошутто ди Парма» и «Парма». Последняя в настоящее время принадлежит канадской компании Maple Leaf.
«Мы рады, что после многих лет интенсивных усилий по защите бренда пармской ветчины наши производители наконец преодолели это препятствие», — сказал Витторио Капанна, президент Consorzio del Prosciutto di Parma, ассоциации производителей пармской ветчины. «Мы поняли, что после бесконечных юридических усилий по юридической защите бренда «Пармская ветчина» можно найти только компромиссное решение. Таким образом, две марки «Парма», под которыми продается вяленая канадская ветчина, и итальянский оригинал «Прошутто ди Парма» будут представлены на рынке бок о бок. Конечно, мы бы предпочли, чтобы под названием «Парма» продавался только оригинал.
Более двадцати лет пармскую ветчину приходилось продавать в Канаде под брендом «The Original Ham» или «Le Jambon Original». «Это было для нас недостатком», — сказал Стефано Фанти, директор Консорциума прошутто ди Парма. «Использование зарегистрированного товарного знака было запрещено, как и реклама и продвижение пармского прошутто. В результате потребители годами обманывались, поскольку не имели точных знаний о качестве и происхождении ветчины, которую они покупали под названием «Пармская». С подписанием CETA ничто больше не мешает узаконить название «Прошутто ди Парма». Поэтому в будущем мы будем больше инвестировать в канадский рынок. В настоящее время мы ежегодно экспортируем около 70.000 XNUMX пармской ветчины в Канаду».
«В этом контексте мы благодарим итальянское правительство, Европейскую комиссию и итальянский парламент в Брюсселе за их усилия на протяжении многих лет», — заявил Консорциум дель прошутто ди Парма.
