Высочайшие стандарты гигиены и масштабное портфолио Skinner
Будь то торговля, компании среднего размера или промышленность - производительность и функциональность Skinner от Weber Maschinenbau масштабируются и всегда предлагали правильное решение для профессиональных и безопасных процессов разборки на протяжении почти 40 лет. На выставке SÜFFA в зале 4, стенд 4C30 компания Weber представляет широкий ассортимент продукции Skinner, в который входят машины для обезжиривания, удаления шкурки и обезжиривания, точно адаптированные к соответствующей области применения. Благодаря хорошо продуманному и последовательно реализованному гигиеническому дизайну и простым возможностям очистки Weber Skinner также устанавливает стандарты с точки зрения гигиены.
Обезжиривание без остатка, но с максимальным выходом продукта возможно с помощью ленточной машины для обесшкуривания ASB 600, которая будет представлена на выставочном стенде. С помощью гибкой комбинированной машины возможно как полностью автоматическое, так и ручное снятие шкурки со всех отрубов, таких как щечки, грудинка и спинка, а также верхний жир с плеча и окорока. Любой, кто может обойтись без ручного удаления шкурки, найдет идеальное решение для удаления шкурки со всех плоских секций на ленточной машине ASB 460, которая в стандартной комплектации оснащена автоматической нарезкой Weber и полуавтоматической программой очистки.
Торговая аудитория SÜFFA по-прежнему ожидает решения для внешней отделки мелкого и крупного куска мяса: с Weber Skinner AMS 533 сухожилия и шерсть отделяются от ценного мышечного мяса точно и безопасно, потому что каждый грамм на счету. Отличительные особенности оборудования, такие как запатентованная система держателей ножей SmartLock и компактный эргономичный дизайн, не только облегчают обращение, но и сокращают до минимума время настройки и очистки. Таким образом, лучшее мясо идеально обрабатывается, и в то же время максимальная производительность мясоперерабатывающих предприятий.
Портфолио Weber Maschinenbau также предлагает оптимальные решения для дальнейшей обработки готовых продуктов, таких как варено-копченые продукты. Поэтому эксперты по нарезке представляют Slicer 305 как дополнение к портфолио Skinner. Компактный слайсер обеспечивает мастерские результаты нарезки в кратчайшие сроки и специально разработан для производства мясного ассорти в торговле - прочный, мощный и простой в эксплуатации. Все, что необходимо для максимальной эффективности и привлекательного внешнего вида, можно легко получить из одних рук.
На Weber Group
От точной нарезки веса до точной загрузки и упаковки колбасы, мяса и сыра: Weber Maschinenbau является одним из ведущих поставщиков систем для нарезки, а также для автоматизации и упаковки свежих продуктов. Основная цель компании - облегчить жизнь клиентов, предлагая уникальные индивидуальные решения и позволяя им оптимально использовать свои системы на протяжении всего жизненного цикла.
Вокруг сотрудников 1.450 в офисах 22 в странах 18 сегодня работает Weber Maschinenbau и вносит свой вклад в их приверженность и страсть к ежедневному успеху Weber Group. До сих пор компания принадлежит семье и управляется Тобиасом Вебером, старшим сыном основателя компании Гюнтером Вебером, в качестве генерального директора.
