Годовой баланс 2020: лидер рынка органического мяса Tönnie
Реда-Виденбрюк, 1 апреля 2021 г. – Группа Tönnies стабильно развивалась в 2020 году, несмотря на ограничения, связанные с коронавирусом. После сильной первой половины 2020 года результаты второй половины года, как и ожидалось, оказались слабее. Здесь оказывает влияние закрытие завода в Реде из-за короны. Тем не менее, компания позитивно оценивает год в целом. «Год Короны 2020 стал самым большим испытанием в истории компании для нашей компании и ее сотрудников», — говорит Клеменс Тоннис, управляющий партнер международной группы компаний. «В первой половине года, с началом пандемии короны, политики просили нас производить больше и заполнять полки супермаркетов во время карантина. Четырехнедельная остановка завода и последующее сокращение производства из-за вспышки короны, которую теперь торговая ассоциация классифицирует как промышленную аварию, создали нагрузку на экономический баланс Реды.
Несмотря на региональную нагрузку, Тоннис финансово удовлетворен балансом всей группы. «Наша компания состоит из 29 производственных предприятий по всему миру, 28 из которых показали хороший год», — говорит Клеменс Тённис. С введением мер по предотвращению коронавируса компания Tönnies рассматривается как образец профилактики в пищевой промышленности во всем мире.
В 2020 году международный объем продаж компании составил около 7,05 млрд евро (-3% по сравнению с 2019 годом). Стагнация связана, прежде всего, со значительно более низкой ценой на свинину (в среднем на 9,3% ниже, чем в 2019 году) и четырехнедельной остановкой завода на площадке в Реде.
Изменения на рынке свиней
Рынок свинины в прошлом году был потрясен, особенно из-за карантина в гастрономическом секторе. Запрет на экспорт свинины в третьи страны из-за африканской чумы свиней в Германии также серьезно ограничил экспорт. Цена за килограмм убойного веса в прошлом году колебалась от 2,02 евро до 1,19 евро, что, конечно, оказывает существенное влияние на продажи компании.
"Нам нужны долгосрочные стабильные и адекватные цены для сельхозпроизводителей, которые будут выше, чем в прошлом квартале", - говорит доктор. Вильгельм Йегер, руководитель департамента сельского хозяйства. «Если мы хотим сохранить сельскохозяйственное производство в Германии в будущем, нам необходимо общественное признание. Вот почему мы привержены целям Комиссии Борхерта федерального министра сельского хозяйства Юлии Клёкнер», — сказал Йегер. «Мы почти достигли нашей цели — сделать тип содержания 2 стандартом в супермаркетах. Дата начала — июнь 2021 года».
Органический рынок растет
В то же время Tönnies продолжает инвестировать в открытые конюшни и рынок органических продуктов. «Мы видим хорошие возможности роста в органическом сегменте, где мы уже являемся лидером рынка. Если потребители изменят свое мышление и потребуют больше органических продуктов, мы их доставим».
В общей сложности Tönnies перерабатывает 16,3 миллиона свиней (-2%) на своих предприятиях в Германии, причем снижение связано исключительно с четырехнедельным закрытием восточно-вестфальского предприятия в Реда-Виденбрюке и последующим сокращением производства. Компания значительно выросла в других местах, особенно за рубежом. 4,5 млн свиней переработано в Дании, Испании, Великобритании и Польше (+17%).
Подразделение говядины: открывается новый завод в Бадбергене
Развитие говядины особенно обнадеживает. Новый центр компетенции по говядине в Бадбергене запустил производство. И здесь Tönnies последовательно реализует свою концепцию убоя и производства мяса как биологической единицы. В последние годы спрос на говядину неуклонно растет. «Наши инвестиции в размере около 85 миллионов евро в центр компетенции по говядине в Бадбергене впервые окупаются. Качество на высоте», — сообщает управляющий директор подразделения говядины Ульрих Штайнеманн. «Мы объединяем наши объемы в узкоспециализированном цифровом месте, которое устанавливает стандарты во всем мире. Уровень автоматизации чрезвычайно высок, поэтому компанию обслуживают менее 500 сотрудников на объекте».
Несмотря на то, что продолжающаяся изоляция гастрономических заведений по всей Европе создает нагрузку на продажи, производство котлет для гамбургеров успешно работает на новом месте. Поскольку Tönnies поставляет сектор крупного рогатого скота, особенно в сфере общественного питания, в европейские страны, такие как Франция и Великобритания, которые также пострадали от карантина, в 2020 году подразделение не добилось никакого роста. В общей сложности компания Tönnies переработала на своих предприятиях в Германии 420.000 4 голов крупного рогатого скота, включая их разделку. Это на XNUMX% меньше, чем годом ранее.
Международный рост в зарубежных регионах
На международном уровне Tönnies последовательно реализует свою стратегию роста. Инвестиции в Великобритании, Дании, Франции, Испании и Польше составляют трехзначную миллионную сумму. Tönnies инвестирует 25 миллионов евро в свои офисы только в Великобритании. С объемом продаж более 500 миллионов евро компания Tönnies является лидером рынка во многих сегментах. «Британский рынок для нас является растущим рынком. Там мы хотим удовлетворить растущий потребительский спрос с помощью нашего качественного мяса», — говорит генеральный директор Tönnies International Фрэнк Дафф.
Производственные площадки в Дании, Франции и Польше также развиваются очень положительно в экономическом отношении. В Испании было подписано письмо о намерениях построить собственную скотобойню в регионе Арагона. Несколько недель назад в Китае состоялась закладка фундамента совместного предприятия с китайской Dekon Group.
Рынок овощей растет
Tönnies также продолжает курс роста на рынке вегетарианских и веганских продуктов-заменителей мяса. Компания объединила свою деятельность в этом сегменте с потребительскими брендами «es tast», «Vevia» и «Gutfried veggie» в независимое бизнес-подразделение Vevia 4 You GmbH & Co. KG и независимое производственное предприятие в Бёклунде.
«В прошлом году мы построили собственную фабрику по производству вегетарианских и веганских продуктов в нашей штаб-квартире в Бёклунде», — сообщает Максимилиан Тённис. «Сейчас мы расширяем эти мощности и удваиваем производственные площади, поскольку потребительский спрос и доверие к нашей продукции устойчиво растут». Интерес к вегетарианским и веганским продуктам растет уже много лет. «Мы рассматриваем производство вегетарианских и веганских продуктов не как конкуренцию нашим мясным продуктам, а как независимый сегмент рынка и отличное дополнение к нашему и без того очень широкому продуктовому портфелю», — подчеркивает Максимилиан Тённис. «Для нас было важно сделать следующий шаг к независимому, отдельному производству с соблюдением самых высоких гигиенических требований. Это часть нашей программы устойчивого развития t30, с помощью которой мы устойчиво развиваем всю группу компаний».
Смена поколений в самом разгаре
Благодаря программе устойчивого развития t2019, принятой в 30 году, компания находится в процессе становления самой устойчивой пищевой компанией в отрасли. Помимо управления подразделением группы Zur Mühlen Максимилиан Тённис (30 лет) берет на себя все большую ответственность внутри всей группы. «Я рад, что смена поколений идет полным ходом», — говорит Клеменс Тоннис (64 года). «Макс переходит в новое поколение вместе с высокомотивированной командой менеджеров».
Правообладатель иллюстрации: Tönnies.
