С прекрасными колбасами Pfälzer на пути к успеху

Рецепт патента традиционной хоккенхаймской компании Cornelius: высочайшие стандарты качества, инновационные продукты и целевые инвестиции.

Питер Корнелиус (Картинки мясо-н-больше)

Корнелиус продолжает свою историю успеха последних лет: как один из ведущих производителей колбасных изделий из Пфальца, компания сообщила об увеличении продаж 2010 процентов за финансовый год 8,8 - от 7,8 миллионов в год 2009 до 8,5 миллионов евро. Эта положительная тенденция также стабилизировалась в первом квартале 2011. Это снова доказывает, что потребители - особенно после серии скандалов с пищевыми продуктами - доверяют компаниям, которые выступают за регионализм и высочайшее качество.

Лидером продаж в ассортименте семейного предприятия Хоккенхайм, которым управляют Петер Корнелиус и его сестра Петра Корнелиус-Морьян, является и остается пфальцская ливерная колбаса, которая снова продемонстрировала очень хорошие темпы роста в отчетном периоде. Также произошел значительный рост в сегментах обезжиренных, органических и полуфабрикатов, в которых в ближайшие годы ожидается дальнейший значительный рост: обезжиренная версия ливерной колбасы улучшилась на пять процентов, а органическая ливерная колбаса - на десять процентов. Наибольший рост зафиксирован у продаж ливерной колбасы в чашке – более чем на 50 процентов.

Причины успеха кроются в четком направлении традиционной компании: колбасные изделия Пфальца производятся под управлением владельцев на протяжении трех поколений - небольшими партиями, из лучшего сырья и на основе богатого опыта семейного бизнеса.

Высокие стандарты качества реализуются в рамках внутреннего контроля на всех уровнях производственного процесса и подтверждаются хорошими результатами внешнего контроля качества. Чтобы предложить потребителям максимальную прозрачность, все товары снабжены основной информацией о пищевой ценности.

Управляющий директор Питер Корнелиус объявил о дальнейшем росте в текущем году за счет расширения различных каналов продаж. Учитывая продолжающееся позитивное развитие ситуации внутри страны, основное внимание сейчас уделяется экспорту. На повестке дня также диверсификация ассортимента продукции к осеннему сезону выставок.

Эти инновационные меры призваны создать добавленную стоимость, которая компенсирует неизбежное повышение цен на продукцию Cornelius. Это является результатом почти 100-процентного увеличения цен на сырье и значительно более высоких затрат на обеспечение качества, что требует более строгих законов и требований.

Компания продолжает инвестиционное наступление в 2011 году: после того, как три года назад была введена в эксплуатацию новая чашечная система, а в 2009 году — фотоэлектрическая система для улучшения энергетического баланса, в этом году деятельность сосредоточена на реконструкции зданий администрации и приемных. Помимо качества колбасных изделий, для братьев и сестер Корнелиус особенно важна еще одна вещь – удовлетворенность их 32 сотрудников.

Источник: Хоккенхайм [Корнелиус]