Как избежать ненужных пищевых отходов? Ученые совместного проекта REFOWAS (REduce FOod WASte) занимаются этим вопросом с 2015 года. Цель состояла в том, чтобы оценить возможности сокращения отходов и разработать решения для устойчивого использования наших продуктов питания ...
Это сила привычки: например, те, кто готовит свежие фрукты и овощи, выбрасывают в мусор листья моркови, сельдерея, кожуру огурцов и тыквенные семечки. «Слишком хорошо, чтобы выбросить», - говорят сторонники новой тенденции «От листа до корня». В переводе это означает «от листа до корня» ...
Совместное использование автомобилей, совместное использование дома, совместное использование книг. Тенденция к совместному использованию и обмену процветала по всей Европе после финансового кризиса 2008 года. Очевидно, общества имеют тенденцию делиться и сотрудничать в экономически нестабильные времена. А поскольку делиться информацией через социальные сети в Интернете стало намного проще, появляется все больше и больше инициатив и компаний, которые занимаются общественным потреблением ...
«В период с 2011 по 2015 год четыре сотрудника мясного отдела филиала Manor в Баден АГ переупаковывали мясо и неправильно маркировали его в 3920 случаях. Прокуратура приговорила сотрудников к условным штрафам».
"Билефельд. Рождественская елка у входа в давнюю мясную лавку на Август-Бебель-штрассе загорелась в магазине в воскресенье вечером. Хотя пожарная команда быстро прибыла на место, пламя и дым уничтожили весь объект К счастью, никто не пострадал ... "
(BZfE) - каршеринг, домашний обмен, книжный обмен. Тенденция к совместному использованию и обмену процветала по всей Европе после финансового кризиса 2008 года. Очевидно, общества имеют тенденцию делиться и сотрудничать в экономически нестабильные времена. А поскольку делиться информацией через социальные сети в Интернете стало намного проще, появляется все больше и больше инициатив и компаний, которые занимаются общественным потреблением ...
В минувшие выходные в Уругвае был установлен новый мировой рекорд. На гриле было приготовлено 16 тонн мяса! В качестве гарнира было и 4 тонны картофельного салата. Мангал занесен в Книгу рекордов Гиннеса. Уругвай в настоящее время является одним из крупнейших поставщиков мяса в мире. Пока что Аргентина является рекордсменом по приготовлению на гриле ...
(BZfE) - Каждый год возникает вопрос, что лежит на столе в рождественские дни. Даже если это должно быть что-то особенное, никто не хочет часами стоять на кухне. Хорошее планирование имеет решающее значение для непринужденной подготовки рождественского ужина. Лучше всего на ранней стадии ознакомиться с порядком блюд и составить примерный график и список покупок. Рождественское жаркое, необычные ингредиенты и специи, которые не найти в каждом супермаркете, можно купить или предварительно заказать заранее. В последние дни нужно закупать только свежие продукты, такие как хлеб и салаты ...
«На международном конкурсе качества мяса и колбасных изделий, который проходил в Штутгарте в конце октября, домашнее копчение мясной лавки Gutscher было удостоено золотой медали. Жюри даже присудило высшую оценку в 50 баллов ...»
На Североамериканском Дне благодарения одна пища явно играет главную роль - индейку. Праздничный ужин в честь Дня благодарения с друзьями и семьей в США и Канаде трудно представить без традиционной «Благодарения Турции» из духовки. «Эта прекрасная традиция, это приятное торжество индейки на День благодарения ...
(BZfE). Выращивают кур-несушек, чтобы положить много яиц. Поскольку они долгое время концентрировались на производстве яиц, они не используют мясо. Есть специально разведенные бройлеры, которые, в свою очередь, откладывают меньше яиц. К сожалению, петухи кур-несушек вырабатывают меньше мяса и поэтому не подходят как жареный цыпленок, а не суп ...