Птицеводы жалуются: «У меня каждую неделю в конюшне чек»
Берлин, 24 июля 2018 г. Не слишком ли редко проверяются поголовья скота в Германии? Именно это в последние дни предлагали различные средства массовой информации с такими заголовками, как «Проверка каждые 48 лет». Центральная ассоциация немецкой птицеводческой промышленности ZDG не согласна с этим обманчивым впечатлением. В. решительно возражал. «Официальные проверки являются частью повседневной трудовой жизни каждого птицевода. Каждый проход в конюшне без исключения проверяется официальным ветеринаром – это уникальное явление в животноводстве Германии», – объясняет президент ZDG Фридрих-Отто Рипке. В индюшином хозяйстве в рамках «инспекции живых животных» проводится около трех-четырех официальных проверок в год, в птицеводстве – около семи-восьми. На простом языке это означает: официальный ветеринар приезжает в птичник для официального осмотра как минимум каждые пять недель или каждые три месяца – а не только каждые 48 лет.
«Наш собственный контроль обеспечивает хорошую немецкую систему птицеводства»
Текущие отчеты также создают ложное впечатление, что только государство может обеспечить надежный контроль защиты и благополучия животных в животноводстве. «Это полностью игнорирует реальность в наших конюшнях», — говорит Фридрих-Отто Рипке. Каким бы хорошим и важным ни был государственный контроль, без сомнения, непрерывные и тщательные самоконтроли со стороны самих владельцев животных, ветеринара, отвечающего за поголовье, консультанта по маркетингу и коммерчески поддерживаемых систем обеспечения качества также полезны и незаменимы. Рипке: «Наш сильный внутренний контроль обеспечивает хорошую немецкую систему птицеводства».
Куровод Райнер Вендт: «Каждую неделю у меня в конюшне бывают посетители»
Райнер Вендт, вице-президент ZDG и председатель Федеральной ассоциации фермеров-производителей курятины, показывает, насколько высока на самом деле плотность контроля в немецком птицеводстве. В. (БВХ), пример птицеводства. «Я посещаю конюшню как минимум один раз в неделю для проверки», — говорит Вендт, который содержит около 125.000 XNUMX цыплят в трех конюшнях в Нижней Саксонии. Конкретно для его бизнеса это выглядит так:
- Официальный ветеринарный врач - не менее двух проверок за тур: Дважды в течение каждого раунда участковый ветеринар приезжает в конюшню для обязательного осмотра живых животных перед их выпуском - один раз на 25-й день каждого раунда перед отловом, один раз перед отловом животных окончательно выпускают примерно на 35-й день. Кроме того, официальный ветеринар может посетить конюшню без предупреждения в любое время.
- Ветеринар, отвечающий за поголовье, - не менее двух проверок за раунд: Ветеринар, отвечающий за поголовье, также проверяет здоровье животных в конюшне не менее двух раз в течение каждого раунда - за 10-й день до вакцинации животных, затем еще раз. примерно за 25-й день до предварительного отлова. Кроме того, ветеринарный врач приезжает в конюшню в любое время по требованию птицевода, если в стаде наблюдаются какие-либо отклонения.
- Консультант маркетолога – не менее двух проверок за раунд: Обученные консультанты маркетолога мяса птицы также посещают стадо не менее двух раз в течение каждого раунда и проверяют состояние и благополучие стада.
- Система QS – не менее одной проверки каждые два года: Аудит системы QS проводится каждые два года, плюс время от времени проводятся необъявленные выборочные проверки (50 процентов компаний в год). Средства контроля QS в своей основе ориентированы на риск, а это означает: если компания становится подозрительной, она может ожидать более частых проверок, ежегодно или даже каждые шесть месяцев.
- Инициатива по защите животных — не менее двух проверок в год: Если компания принимает участие в Инициативе по защите животных и птицы (ITW), независимые инспекторы приезжают в конюшню от имени ITW не менее двух раз в год — для проведения крупного аудита ITW и для необъявленного аудита. «инвентарная проверка» с акцентом на критерии, относящиеся к благополучию животных.
О ZDG
Центральная ассоциация Немецкой ассоциации птицеводческой промышленности представляет в качестве торговой крыши и зонтичной организации интересы немецкой птицеводстве на национальном и ЕС уровне в отношении политических, должностных и профессиональных организаций, общественности и за рубежом. Приблизительно 8.000 члены организуются в федеральных и государственных объединений.
