Птичник будущего

Ганновер, 14 ноября 2018 г. Как должен выглядеть птичник будущего? Как можно совместить благополучие животных, защиту окружающей среды, биобезопасность и экономическую эффективность? Международная конференция по птицеводству, на которой присутствовала Центральная ассоциация немецкой птицеводческой промышленности ZDG, была посвящена этому интересному и важному комплексу тем. V. совместно с DLG (Немецким сельскохозяйственным обществом) и Европейским клубом птицеводства на выставке EuroTier в Ганновере. Под названием «Забота о животных. Защита окружающей среды. Биобезопасность. Три цели = одна конюшня?», - обсуждали перед несколькими сотнями гостей ученые, практики и представители ассоциаций по защите животных и окружающей среды. Вывод после двух часов напряженной и довольно противоречивой дискуссии: Конечно, не будет простого решения проблем, некоторые из которых находятся в прямом противоречии с целями. Однако, что было заметно, так это фундаментальная готовность партнеров по обсуждению работать вместе над устойчивым и социально приемлемым животноводством. Модератор Таня Буссе, под впечатлением многочисленных преданных вкладов фермеров в аудитории, заявила, что «минимальный консенсус» заключался в следующем: «Изменения в животноводстве должны финансироваться и не должны осуществляться за счет фермеров».

Изермейер: «Нам нужны убедительные целевые изображения для всех видов животных»
Два основных доклада представили введение в тему. Проф. Др. В своей короткой презентации Фолькхард Изермейер из Института Тюнена в Брауншвейге увидел социальную необходимость разработки убедительных целевых образов для всех видов животных в «крупномасштабном национальном проекте», охватывающем все социальные группы, чтобы «преодолеть какофонию» и разработать практические методы. долгосрочные перспективы. В своем резюме он поместил социальный взгляд на животноводство в Германии в глобальный контекст и задал провокационный вопрос: «Хватит ли у Германии смелости продолжать животноводство посредством социального контракта с пути, проложенного глобализированной рыночной экономикой? Если это не так, говорит Изермейер, «тогда конкретные возможности проблемы благополучия животных весьма ограничены».

«Нет ни одного птичника будущего»
Бернд Мерполь, председатель консультативного совета EuroTier, предварил свою программную речь «Цифровые куриные оазисы благополучия без выбросов?» намеренно провокационным пророчеством, учитывая центральные противоречивые цели, которые трудно решить: «Три цели = нет» курятник». Что касается будущего птичников, Меерполь принципиально видел широкий спектр ферм различных размеров и методов ведения сельского хозяйства: «Не существует ни одного птичника будущего». такое быстро растущее население мира, устойчивость и сохранение ресурсов всегда должны быть частью концепции благополучия животных, все три должны идти рука об руку». к сельскому хозяйству на свободном выгуле. А когда дело доходит до защиты окружающей среды, Меерполь призвал к переосмыслению: «Защита окружающей среды должна стать продуктом! Мы должны мысленно отойти от нормативного бремени».

В начале последующей дискуссии проф. д-р. Франц Й. Конратс, вице-президент Института Фридриха Леффлера, Сильвия Бендер, руководитель отдела биоразнообразия в BUND, Ина Мюллер-Арнке из организации по защите животных Vier Pfoten и президент ZDG Фридрих-Отто Рипке первоначально изложили свои основные позиции в коротких тезисах.

  • Сильвия Бендер призвала сократить поголовье животных в Германии и во всем мире («нам нужно меньше конюшен») и вернуться к «сельскому, соответствующему виду животноводству» с животными двойного назначения и изменить цели разведения.
  • По мнению Ины Мюллер-Арнке, основное внимание уделяется содержанию животных в соответствии с их поведением: «животные должны иметь возможность выражать свое естественное двигательное поведение». На первом месте должно стоять благополучие животных, а не экономическая эффективность.
  • Фридрих-Отто Рипке призвал немецких владельцев животных и маркетологов, готовых к переменам, активно обеспечивать будущее, планируя безопасность, покрывая расходы и получая социальную оценку своей работы.

Последующая дискуссия на трибуне, а также очень активный обмен мнениями с аудиторией были посвящены не столько конкретному подходу к фактическому «хлеву будущего», сколько (предполагаемым) ожиданиям общества в отношении благополучия животных и животноводства, конкретному проектированию государственный знак защиты животных, международная конкурентоспособность немецкой птицеводческой отрасли и, снова и снова, общественное признание труда фермеров и финансовая оценка продуктов питания. Отсутствие маркировки происхождения в соответствующем сегменте рынка потребления вне дома в ресторанах, столовых и кафетериях также подверглось критике со стороны нескольких сторон.

Критика отсутствия маркировки происхождения в ресторанах и столовых
В то время как Ина Мюллер-Арнке призывала к «наивысшим возможным критериям» для государственного знака защиты животных для начального уровня и представляла это как желание значительной части населения, Рипке возражал: «Чрезмерное снижение плотности посадки недопустимо. панацея, но активный призыв к импорту! А это окажет плохую услугу защите животных». Сильвия Бендер раскритиковала то, что она считала отсутствием «предложений по защите животных» в продуктовых магазинах. В то же время она подчеркнула, что фермеры должны быть вознаграждены за свои общественные услуги, и дала понять о своей готовности действовать вместе.

В заключительном слове президент ZDG Рипке подчеркнул высокий уровень готовности к изменениям и инновациям в немецкой птицеводческой отрасли: «Мы серьезно относимся к своей ответственности, но нам также нужна поддержка со стороны политиков, розничных продавцов и потребителей. Наши фермеры и маркетологи должны окупить свои деньги, иначе у нас нет будущего».

О ЗДГ#
Центральная ассоциация Немецкой ассоциации птицеводческой промышленности представляет в качестве торговой крыши и зонтичной организации интересы немецкой птицеводстве на национальном и ЕС уровне в отношении политических, должностных и профессиональных организаций, общественности и за рубежом. Приблизительно 8.000 члены организуются в федеральных и государственных объединений.

http://www.zdg-online.de

Комментарии (0)

Здесь еще не было опубликовано ни одного комментария

Написать комментарий

  1. Оставьте комментарий как гость.
Вложения (0 / 3)
Поделитесь своим местоположением
Наши премиальные клиенты