Убийство цыплят: Foodwatch критикует инициативу Aldi
В ходе дебатов об убийстве миллионов цыплят мужского пола при разведении кур-несушек потребительская организация foodwatch раскритиковала определение пола в яйце как ложное решение. Сеть супермаркетов Aldi недавно объявила, что будет предлагать только яйца, в которых пол определяется в инкубационном яйце, а мужские яйца даже не вылупляются. Foodwatch раскритиковал, что катастрофические условия содержания, в которых страдают куры-несушки, никак не улучшатся за счет признания пола. Кроме того, инициатива Aldi затрагивает только яйца со свежей скорлупой, а не массы яиц, которые попадают, например, в обработанные пищевые продукты. Вместо определения пола по яйцу сельскохозяйственная и пищевая промышленность должны полагаться на так называемых цыплят двойного назначения. Эти более выносливые и менее склонные к болезням породы подходят как для производства яиц, так и для производства мяса. Для кур-несушек, как и для всех сельскохозяйственных животных, федеральное правительство также должно установить строгие законодательные требования в отношении здоровья животных, потребовал Foodwatch. Многие куры-несушки страдают от болезней, связанных с содержанием, таких как высокий уровень смертности, переломы костей, повреждения грудины и инфекционные заболевания.
«Когда такие гиганты розничной торговли, как Aldi, объявляют, что перестанут убивать цыплят, это не прекращает страдания миллионов кур-несушек. Высокопроизводительные куры-несушки, используемые сегодня в сельскохозяйственной отрасли, буквально лежат больными. Огромная продуктивность несушек окупает у каждой второй курицы сломанные кости из-за кальция кости выдергиваются и используются для формирования скорлупы.Кроме того, выраженный каннибализм и болезненно измененные подушечки лап.Определение пола в яйце и последующая сортировка куриных эмбрионов мужского пола позволит Ничего не изменить в вопросах болезней и страданий кур-несушек», — сказал Маттиас Вольфшмидт, ветеринар и директор по международной стратегии компании foodwatch. «Федеральное правительство упорно игнорирует широко распространенные и серьезные нарушения «государственной цели защиты животных», закрепленной в Основном законе. Наконец, нам нужен юридически требуемый и оперативно точный учет состояния здоровья животных во всех конюшнях. Это единственный способ выявить неустойчивые условия. При «определении пола in ovo» страдания кур-несушек будут продолжаться. И, как обычно, федеральное правительство возложит ответственность за это на потребителей».
В своем коалиционном соглашении Союз и СДПГ договорились прекратить убийство птенцов к середине законодательного периода, то есть к осени 2019 года. Но по данным Федерального министерства сельского хозяйства, около 45 миллионов цыплят мужского пола по-прежнему убивают каждый год вскоре после вылупления, потому что они не откладывают яйца и, следовательно, являются экономически бесполезными. Их выращивание нерентабельно, поскольку петухи пород, выведенных для экстремальной яйценоскости, почти не дают мяса. Федеральный министр сельского хозяйства Юлия Клекнер полагается на чисто добровольное соглашение с птицеводческой отраслью, а также исключительно на технические процессы. Однако Foodwatch критикует, что катастрофические условия в разведении кур-несушек не изменились бы, если бы пол племенного яйца был определен и цыплята мужского пола не рождались.
В постановлении от 13 июня 2019 года Федеральный административный суд заявил, что убийство цыплят-самцов несовместимо с принципом защиты животных, однако спорная практика может быть продолжена временно без определенного срока.
При так называемом «определении пола in ovo» куриные эмбрионы мужского пола идентифицируются, а затем сортируются с использованием различных методов, например, с помощью специального инфракрасного светового луча. Их не выводят, а затем перерабатывают, например, в корм для животных.
Больше информации и источников:
- Объявление от Aldi: www.aldi-nord.de/unternehmen/verkehrung/lieferkette-food/tierwohl-bei-aldi-nord/ohne-kuekentoeten.html
- отчет foodwatch по содержанию кур-несушек: www.foodwatch.org/de/informieren/tierzucht/report-laying-henkeeping/
- Федеральное министерство сельского хозяйства об убое цыплят и определении пола в яйцах: www.bmel.de/DE/Tier/Tierwohl/_texte/Tierwohl-forschung-In-Ovo.html
