Комитет по мясу DLG: проф. Матиас Упманн (Lemgo) новый председатель
Проф. Др. Маттиас Упманн был избран новым председателем мясного комитета DLG (Немецкого сельскохозяйственного общества). Профессор мясных технологий в отделе технологий науки о жизни Университета прикладных наук Оствестфален-Липпе (Лемго) сменил доктора. Клаус-Йозеф Хёгг (АДЛЕР, Бонндорф), покинувший свою должность по прошествии более десяти лет по возрасту. Изменение произошло по случаю заседания цифрового комитета комитета DLG, состоящего из двенадцати членов.
Достойный преемник такого компетентного и преданного первооткрывателя, как д-р. Найти Клауса-Йозефа Хёгга непросто, говорит Симона Шиллер, управляющий директор Центра специалистов по продуктам питания DLG. Она поблагодарила уходящего председателя словами: «Мы ценим вашу добровольную работу для DLG и большое вам за это спасибо. Потому что сегодня уже не является само собой разумеющимся поставить свое ноу-хау на службу широкой публике и отрасли. Upmann, однако, DLG удалось найти признанного и опытного преемника. Он является членом мясного комитета DLG с момента его основания в 2010 году.
Проф. Др. Матиас Упманн начал изучать ветеринарию в Университетском центре Рейха в Антверпене в 1984 году, который он закончил, получив лицензию на медицинскую практику в Свободном университете Берлина. В 1996 году получил докторскую степень. Проф. Др. Апманн — специалист по продуктам питания и дипломат Европейского колледжа ветеринарного здравоохранения. Помимо прочего, он приобрел опыт работы заведующим лабораторией микробиологии и менеджером по обеспечению качества в компании Simec AG в Швейцарии, ветеринарным врачом в управлении ветеринарии и контроля пищевых продуктов в округе Саарлуи, начальником отдела пищевой микробиологии в в отделении химической и ветеринарной экспертизы в Оствестфален-Липпе, а также в качестве научного сотрудника в пищевых институтах ветеринарной медицины Учебных заведений в Цюрихе, Вене и Ганновере. С 2008 года он является профессором мясных технологий на кафедре технологий биологических наук в Университете прикладных наук Оствестфален-Липпе в Лемго.
Мясной комитет DLG
Мясной комитет DLG был основан в 2010 году для активизации специализированной работы DLG и в первую очередь занимается ключевыми вопросами качества мяса и его переработки. Верхние и нижние области также рассматриваются тематически, как и устойчивость или общение с обществом. Цель состоит в том, чтобы оставаться в постоянном контакте с текущими исследованиями в этих специализированных областях.
Проф. Др. Мэтью Апман
DLG (Немецкое сельскохозяйственное общество eV)
Основанная в 1885 году Максом Эйтом, это открытая сеть и профессиональный голос для сельского хозяйства, сельского хозяйства и пищевой промышленности. Его цель – способствовать прогрессу посредством передачи знаний, качества и технологий. DLG насчитывает более 30.000 XNUMX членов, это некоммерческая, политически независимая организация с международной сетью. Как одна из ведущих организаций в своем секторе, DLG организует торговые ярмарки и мероприятия в области сельскохозяйственных и пищевых технологий, тестирует продукты питания, сельскохозяйственные технологии и эксплуатационные ресурсы, а также разрабатывает решения для задач сельского хозяйства, сельского хозяйства и пищевой промышленности во многих областях. экспертные комитеты.
