IFFA 2016 закрывается с рекордными ценами

IFFA 2016 завершилась с рекордными показателями: больше экспонентов, больше посетителей и больше международного присутствия – около 66 процентов.
Посетители и участники выставки очень довольны
IFFA признана ведущей мировой выставкой в ​​своем секторе
 
IFFA, № 1 в мясной промышленности, закрывает свои двери после шести успешных выставочных дней. Более 63.000 143 посетителей из 7 стран посетили ведущую мировую выставку своей отрасли с 12 по 2013 мая, что примерно на пять процентов больше, чем на предыдущем мероприятии в 60.509 году (144 66 посетителей из 2016 стран). Отдельного упоминания заслуживает возросшая степень интернациональности, которая достигла максимума около 1.027 процентов. Особенно большое количество посетителей прибыло из Российской Федерации, Испании, Польши и Италии. IFFA 2013 также смогла зафиксировать рекордное количество экспонентов: 966 компаний (51: 110.000). Компании из XNUMX страны представили инновации для всей цепочки мясопереработки. На выставочной площади в XNUMX XNUMX квадратных метров брутто, как и на предыдущем мероприятии, были представлены новые продукты и технологии для убоя и разделки, переработки, упаковки и реализации.

«Под девизом «Знакомьтесь с лучшими!» вся отрасль собралась здесь, во Франкфурте, чтобы познакомиться с инновациями и будущими тенденциями. IFFA была и остается ведущей мировой выставкой мясной промышленности и демонстрирует рост по всем параметрам. Чрезвычайно высокая степень интернациональности, присутствие всех лидеров рынка и выраженная степень инновационности продуктов и технологий говорят сами за себя», — говорит Вольфганг Марзин, генеральный директор Messe Frankfurt.

Инновационные и креативные решения для безопасного, эффективного и экономичного производства мяса и мясных продуктов находятся в центре внимания IFFA. Для производителей машин и установок IFFA является ведущей международной выставкой и предлагает самую большую сеть экспертов, что является особым стимулом для вывода на рынок инноваций с высочайшей точностью. Клаус Шретер, председатель отдела машин для переработки мяса VDMA, резюмирует:
«IFFA прошла очень хорошо для немецкого машиностроения. Было установлено много новых контактов и заключено много контрактов, в том числе для более крупных проектов. Движущей силой этого является глобальное увеличение потребления мяса. Это также отразилось на посетителях: большинство посетители были лучшими иностранцами. Наши иностранные клиенты с энтузиазмом относятся к новым технологиям и широкому ассортименту продукции, который вы не найдете больше нигде в мире в этом разнообразии и который делает IFFA таким уникальным».

IFFA также обязательна для мясной торговли; это одна из самых больших групп посетителей. Хайнц-Вернер Зюсс, президент Ассоциации мясников Германии, доволен: «В целом, IFFA предоставила нам и нашим партнерам прекрасную возможность продемонстрировать свои сильные стороны. После выставочных дней наш вывод остается: Чрезвычайно мощное выступление для посетителей, а также для представителей немецкой мясной промышленности на этой самой важной в мире выставке мясной промышленности».

Высокий уровень интернациональности: на IFFA приехали посетители из 143 стран
Набрав около 66 процентов, IFFA достигла наивысшей оценки с точки зрения интернациональности посетителей. В первую десятку иностранных посетителей вошли Российская Федерация, Испания, Польша, Италия, Нидерланды, Китай, США, Австрия, Австралия и Украина. Испания, Польша, Великобритания, Ирландия, Румыния и Греция зафиксировали высокие темпы роста в Европе. За пределами Европы значительно больше посетителей приехало из Украины, Китая, США, Японии и Южной Африки.

Посетители и экспоненты очень довольны
Согласно опросу Messe Frankfurt, экспоненты и посетители высоко оценивают свое участие в выставке. 97 процентов посетителей заявили, что достигли своих целей посещения выставки. При этом 91 процент оценили ситуацию в отрасли как положительную. Самые большие группы посетителей прибыли из розничной торговли продуктами питания, мясоперерабатывающей промышленности и мясной торговли. Что касается экспонентов, 87 процентов были удовлетворены достижением целей посетителей, а 81 процент достигли своих целевых групп посетителей. Почти 60 процентов экспонентов были удовлетворены количеством посетителей из Германии, и в то же время удовлетворенность качеством посетителей выросла на три пункта до 77 процентов. 89 процентов компаний-экспонентов положительно оценивают текущую ситуацию в отрасли.

Топовые темы мясной индустрии на IFFA
Что делает IFFA такой уникальной как ведущую мировую торговую выставку, так это ее четкая направленность: все вращается вокруг мяса. Основное внимание здесь уделяется инновациям и тенденциям, ориентированным на потребности рынка и обеспечивающим решающий импульс для формирования будущего. Актуальные трендовые темы нашли отражение в широком спектре экспонентов. Когда речь идет о машинах и системах для обработки и упаковки мяса и мясных продуктов, важными вопросами являются качество и растущие требования к безопасности и отслеживаемости продукции. Кроме того, основное внимание уделяется оптимизации производительности за счет энергоэффективности, высокой производительности, простых процессов очистки, повышения степени автоматизации и решений в области устойчивого развития.
В мясной торговле важно учитывать новые тенденции в потребительском поведении потребителей. Ключевые слова: удобство, «перекусы с собой» и заменители мяса. Инвестиции в энергоэффективность и упрощение рабочих процессов являются другими важными вопросами в торговле. Компании из сектора ингредиентов и добавок сосредотачиваются на пищевых тенденциях и «духе времени», когда речь идет о питании. «Чистая этикетка» была тенденцией в мясной промышленности в течение многих лет. Это отражает потребности потребителей и розничных продавцов в продуктах, максимально свободных от добавок. Еще одна горячая тема — уменьшение соли без потери вкуса.

Разнообразная программа поддержки
В дополнение к инновационным продуктам экспонентов, IFFA предложила разнообразную программу поддержки, которая освещала текущие события в отрасли. Лекции специалистов с примерами передового опыта на Форуме IFFA, специальные показы, дискуссии на подиуме, такие как IFFA Talk, или международные конкурсы качества предоставили посетителям широкие возможности узнать больше, обсудить вещи и установить новые контакты.


Следующая IFFA пройдет во Франкфурте-на-Майне с 4 по 9 мая 2019 года.