Подайте заявку на участие в конкурсе качества колбасы SÜFFA
Стартовый сигнал для традиционных конкурсов качественных сосисок SÜFFA / регистрационные документы теперь доступны онлайн. Государственная гильдия мясной промышленности Баден-Вюртемберга и Messe Stuttgart ищут лучших из лучших в мясной отрасли.
В субботу, 7 октября 2017 г., международные конкурсы колбас SÜFFA предлагают сцену для выдающегося мастерства. За две недели до самой важной выставки мясной промышленности в этом году колбасы, пироги и рулеты всех видов и размеров встречаются в Alte Kelter в Фелльбахе, чтобы выиграть медали и кубки в самых разных категориях и забрать домой честь абсолютный победитель набирает вес.
Соревнования, которые с 1984 года организует государственная ассоциация мясников Баден-Вюртемберга, являются крупнейшими в своем роде для ремесленных предприятий Германии. «Мы снова ожидаем около 1.000 образцов продукции. В целом высокое качество материалов очень впечатляет и подчеркивает претензию мясной промышленности», — говорит Ульрих Клостерманн, управляющий директор Государственной ассоциации мясной промышленности земли Баден-Вюртемберг.
Конкурсы качественных сосисок SÜFFA проводятся в следующих номинациях:
22-й Международный конкурс вареных колбас
11-й Штутгартский конкурс ветчинных сосисок для Stuttgarter Rössle
19-й Международный конкурс пирогов и рулетов с вареными сосисками
7-й Международный конкурс вареных колбас
15-й Международный конкурс сырой ветчины
13-й Международный конкурс варено-копченых изделий
5-й Международный конкурс сырой колбасы
4. Конкурс Маульташен (предварительное решение)
Дальнейшие соревнования пройдут во время SÜFFA с 21 по 23 октября 2017 года в Штутгарте:
8-й конкурс еды, которую едят руками, и летающей еды
14-й конкурс рекордов молодых талантов
22-й конкурс профессионально-технических училищ
4. Соревнование Маульташен (финальный тур)
В соревнованиях могут принять участие все работающие не по найму мастера-мясники из Германии и из-за рубежа, а также их работники. Местные участники должны быть членами компетентной торговой ассоциации мясников.
В дополнение к сертификату, медали и, если применимо, почетному трофею, победители также получают печати, с помощью которых они могут рекламировать свою отмеченную наградами продукцию. Регистрационные документы с подробными условиями участия теперь доступны всем заинтересованным лицам www.sueffa.de/competitions или www.fleischerbw.de в распоряжение. Крайний срок регистрации на все соревнования – 31 августа 2017 года.
  |
 |
О Suffa:
SÜFFA является одним из самых важных событий для мясной торговли и средней промышленности из немецкоязычных стран и соседних стран. Популярное место отраслевых встреч предлагает посетителям-специалистам возможность обменяться идеями с коллегами и экспертами и является постоянным элементом в календарях многих лиц, принимающих решения. Сбалансированное сочетание выставочных площадей производства и продаж с обширной информативной программой поддержки делает SÜFFA таким успешным. Интересные лекции на тренд-форуме и вручение премии за инновации позволяют увидеть тренды на рынке.
Источник: www.sueffa.de
