Хорошие перспективы для Anuga 2019
Ведущая мировая выставка продуктов питания и напитков отмечает свое 100-летие.
В общей сложности около 7.500 экспонентов из более чем 100 стран приедут в Кёльн на выставку Anuga в этом году. Таким образом, крупнейшая в мире выставка продуктов питания и напитков превзошла рекорд экспонентов 2017 года. Ожидается более 165.000 190 посетителей-специалистов из более чем 90 стран. 80 процентов поставщиков и около 100 процентов посетителей-специалистов приезжают из-за рубежа. Особым событием является XNUMX-летие самой важной торговой, сорсинговой и трендовой платформы в международной пищевой промышленности.
В юбилейный год Anuga представляет особый микс из прошлого, тенденций, вдохновения, новых импульсов и технически ориентированных тем будущего. Изюминкой является новый «Бульвар Вдохновения». Это предлагает посетителям-специалистам концентрированную инновационную мощь, объединенную на местном и тематическим уровнях в три интересных специальных шоу - Зона трендов Anuga, Шоу инноваций вкуса Anuga и новая зона событий Anuga Horizon 2050. Таким образом, бульвар Вдохновения является первой точкой контакта для заинтересованных посетителей. в инновационных новых продуктах экспонентов, последних рыночных и потребительских тенденциях на предстоящий год, будущих сценариях развития и будущих темах в индустрии продуктов питания и напитков.
«10 выставок под одной крышей»: Удачная концепция Anuga также обеспечит ясность и четкие тематические задания в 2019 году.
Anuga Fine Food - выставка деликатесов, деликатесов и основных продуктов питания.
Крупнейшая из выставок Anuga объединяет обширный и разнообразный ассортимент продукции со всего мира. Многие страны участвуют здесь с совместными стендами, на которых представлены типичные продукты и региональные деликатесы их родины. Здесь также находят свое место сквозные вопросы, такие как халяль, суперфуды и функциональные продукты. Специальная выставка Anuga Halal Market, например, демонстрирует международное присутствие продукта и демонстрирует тенденции и инновации, связанные с халялью. Наиболее важными экспонентами в этом году являются Del Monte, Di Gennaro, Develey, Feinkost Dittmann, Fromi, Herbert Kluth, Monini, Monolith, Mutti, Newlat, Olitalia, Saclá, Seeberger и Seitenbacher. Dongwon Group и Genuport участвуют в качестве новых экспонентов.
Anuga Frozen Food – выставка замороженных продуктов
Одним из важнейших законодателей моды на рынке розничной торговли и наружной рекламы является сегмент замороженной продукции. Практически ни в одном сегменте производители не добиваются таких успехов в представлении новых продуктов и все более совершенных решений, которые проще для потребителя. На Anuga международная индустрия регулярно демонстрирует свои новинки для обоих каналов — продуктового ритейла и рынка вне дома. Ведущими участниками выставки Anuga Frozen Food являются 11er Nahrungsmittel, Agrarfrost, Ardo, Aviko, Condeli, Crop's, Erlenbacher, Greenyard Frozen, Gunnar Dafgard, McCain, Neuhauser, Pfalzgraf, Roncadin, Salomon Foodworld, Surgita, Sweet Street и Viciunai Wolf Butterback. Есть также совместное участие из таких стран, как Египет, Бельгия, Коста-Рика, Эквадор, Франция, Греция, Италия, Малайзия, Нидерланды, Польша, Португалия, Сербия, Испания, Таиланд и Турция.
Мясо ануги – Выставка мяса, колбас, дичи и птицы
С подсегментами колбасных изделий, красного мяса и птицы крупнейшая в мире бизнес-платформа для мясного рынка предлагает торговым покупателям отличную ориентацию. Все более важные мясные альтернативы, будь то вегетарианские или веганские колбасные изделия или мясные продукты, приготовленные из насекомых, также находят здесь свое применение. Ведущие экспоненты включают Agrosuper, Bell, Beretta, BRF, Citterio, CPF, Danish Crown, Dawn Meat, ElPozo, Farmers Food, Gierlinger, Groupe Bigard, Heidemark, Inalca, JBS, Klümper, Kramer, LDC, MHP, NH Foods, Pini, Plukon, Rovagnati, Seara, Smithfiled, Sprehe, Tönnies, Tyson Foods, VanDrie, Vion, Westfleisch, Wiesenhof и Wiltmann. Важные европейские группы участвуют из Бельгии, Франции, Великобритании, Италии, Нидерландов и Испании. Южноамериканский континент также представлен Аргентиной, Бразилией, Парагваем и Уругваем. ПОДРОБНЕЕ О МЯСЕ АНУГА.
Anuga Chilled & Fresh Food - Выставка свежих полуфабрикатов, свежих деликатесов, рыбы, фруктов и овощей.
Сегмент законодателей моды, который занимает постоянное место в Anuga, в основном представляет продукты для потребителей, у которых мало времени, или для перекуса между приемами пищи. Важные экспоненты включают Grupo Empresarial Palacios, Pastificio Rana SPA, Perla Deutschland GmbH, Popp Feinkost GmbH, Renna SRL, Settele GmbH & CO. KG и Wewalka GmbH NFG. КГ. Участие групп из Латвии и Греции является новым.
Anuga Dairy – выставка молока и молочных продуктов
Комплексная международная компетентность в отношении молока, сыра, йогурта и т. д. Вся белая и желтая линейка представлена в Кельне. Anuga Dairy объединяет лидеров международного рынка и деликатесы со всего мира и обслуживает весь мировой рынок с самой большой и самой важной коллекцией продуктов и инноваций. Наиболее важные экспоненты включают DMK Deutsches Milchkontor, FrieslandCampina Nederland BV, milch.bayern eV c/o Genossenschaftsverband eV, Andros SNC, Hochwald Foods GmbH, IN.AL.PI. SpA, Hoogwegt Group BV, Goldsteig, Bayernland eG Fayrefield Foods Ltd., частная молочная ферма Bauer GmbH & Co. KG. Участие групп прибывает из Германии, Франции, Греции, Австрии и Швейцарии. Принимаются участие новые группы из Бразилии и Италии.
Anuga Bread & Bakery
Хлеб и выпечка в сочетании с джемом, медом, пастой из фундука, арахисовым маслом и другими пастами являются столь же важным ассортиментом продуктов в розничной торговле, как и на утреннем завтраке "шведский стол" в отелях. Выставка представляет всесторонний обзор богатого международного предложения. Важными экспонентами являются Biancoforno, Ditsch, Harry Brot, Kuchenmeister, La Mole, Lantmännen Unibake и Mestemacher.
Ануга пьет
Напитки для торговли и гастрономии. Anuga предлагает широкий ассортимент продукции для обеих целевых групп: от алкогольной до безалкогольной. Особенно инновационные модные напитки и постоянно новые вкусы соблазняют вас просмотреть ассортимент завтрашнего дня. Среди экспонентов этой выставки – Austria Juice, Bösch Boden Spies GmbH & Co. KG, Döhler, Gerolsteiner, Pfanner, riha WeserGold drink, Rauch и San Gabriele SpA.
Ануга Органик
Anuga Organic представляет широкий ассортимент органических продуктов из Германии и других стран с четкой экспортной ориентацией. С новым органическим форумом Anuga впервые появилась отдельная сцена, на которой практики и лидеры мнений в органическом сегменте предлагают основные доклады в течение всего дня. Участниками Anuga Organic являются Agave, BioOrto, Dulcesol, Lauretana, Lovechock, Natur'inov и Tradin Organic. Новые экспоненты включают Wholey, Katjesgreenfood, koakult, Littlelunch, LunchVegaz, Mieles Campos Azules и Sempio Foods. Ассортимент экспонентов дополняется специальной выставкой «Anuga Organic Market», в которой также учитываются органические ассортименты экспонентов Anuga с других выставок.
Горячие напитки Ануга
Здесь Anuga представляет кофе, чай и какао на собственной торговой ярмарке и, таким образом, оправдывает привлекательную тему для торговли и рынка товаров для дома на международном уровне. Сильные бренды в секторе кофе привлекают посетителей выставки не меньше, чем первоклассный и разнообразный выбор импортного чая. В число экспонентов входят CAFEA GmbH, Dilmah Ceylon Tea Company PLC, Pellini Caffè и Taylors of Harrogate Ltd. Участие новых групп поступает из Кении и Шри-Ланки.
Кулинарные концепции Anuga
Рынок out-of-home продолжает расти, а также дает новый импульс ритейлу. Anuga Culinary Concepts предлагает пространство для идей, инноваций и общения и является горячей точкой для шеф-поваров Anuga. На интегрированной «Кулинарной сцене Ануга» проходят первоклассные финалы конкурсов молодых кулинаров «Шеф-повар года» и «Кондитер года», а также предлагается разнообразная сценическая программа с кулинарными презентациями. Цифровые решения для отрасли также будут обсуждаться в субботу Anuga на dehogadigitalday. Кроме того, Hack AG организует GenussGARTEN под девизом «Испытайте, наслаждайтесь, чувствуйте себя хорошо…!» Представители отрасли представляют продукты и закуски из продовольственной розничной торговли, системного кейтеринга и сектора быстрого питания, которые показывают тренды.
Страна-партнер Парагвай
Каждые два года одна страна оказывается в центре внимания крупнейшей и самой важной в мире выставки продуктов питания и напитков. Официальной страной-партнером Anuga 2019 является Парагвай. Выбрав Парагвай в качестве страны-партнера, Anuga впервые привлекает внимание экспертов к южноамериканскому континенту. Парагвай имеет около 7 миллионов жителей и известен как сельскохозяйственная страна. Помимо сои, кукурузы, пшеницы, маниоки, сахарного тростника и риса, экспортные товары Парагвая в основном включают мясо. В области производства говядины, кукурузы и сои страна входит в десятку крупнейших мировых производителей и уделяет особое внимание высокому качеству. В общей сложности 10 компаний из Парагвая принимают участие в выставках Anuga Fine Food, Anuga Meat и Anuga Organic.
Программа мероприятия и конгресса
Конгрессы, лекции и церемонии награждения с участием высококлассных докладчиков, различные специальные шоу и шоу-сцена «Кулинарная сцена Ануги» предлагают информацию и развлечения в Anuga и позволяют обмениваться информацией в отрасли.
Конгрессы
В этом году передовые темы будут рассмотрены, проанализированы и обсуждены в течение трех последовательных дней Anuga на Конгрессе электронных продуктов питания @Anuga, 5-й конференции iFood и инновационном саммите Newtrition X. Революционный в отрасли контент включает в себя новые решения в области онлайн-ритейла продуктов питания, устойчивого развития, цифровых технологий, таких как блокчейн и «персонализированное питание».
Исследования рынка
В этом году Anuga впервые представляет «Бульвар Вдохновения». Это предлагает посетителям-специалистам концентрированную инновационную мощь, объединенную на местном и тематическим уровнях в трех интересных специальных шоу - Зона трендов Anuga, Шоу инноваций вкуса Anuga и новая зона событий Anuga Horizon 2050.
Саммит руководителей Anuga 4 октября 2019 года предлагает избранной группе национальных и международных лиц, принимающих решения в пищевой промышленности и торговле продуктами питания, идеальную площадку для обсуждения последних тенденций в отрасли. Под девизом «Вчера. Сегодня. Утро. Инновации в пищевой промышленности - 100 лет Anuga», Федеральная ассоциация немецкой пищевой промышленности, Федеральная ассоциация немецкой пищевой промышленности и Koelnmesse хотели бы создать у своих гостей настроение для крупнейшей в мире выставки продуктов питания и напитков. .
В пятый раз Power Breakfast, представляемый отраслевым журналом foodservice Europe & Middle East, предлагает интересные и захватывающие презентации о последних тенденциях и перспективах на мировом рынке вне дома в первые три дня выставки.
Anuga пройдет с 5 по 9 октября 2019 года в Кёльне. вместо. Она во все дни открыт только для торговых посетителей.
100 лет Ануга
Anuga отмечает 2019 годовщину 100 - замечательное послание многолетней поддержки отрасли. Первый Anuga 1919 состоялся в Штутгарте примерно с немецкими компаниями 200. Основываясь на концепции ежегодной передвижной выставки, последовали другие мероприятия «Общей выставки продуктов питания и напитков», в том числе 1920 в Мюнхене, 1922 в Берлине и 1924 в Кельне, с некоторыми экспонентами 360 и посетителями 40.000, первая Anuga в Кельне была лучшим событием в истории 1951 впервые принял участие через экспонентов 1.200 из стран 34, которые окончательно утвердили Anuga в качестве центральной международной бизнес-платформы для пищевой промышленности каждые два года в Кельне. На выставке, которая привела к проведению таких крупных выставок, как ISM и Anuga FoodTec, начиная с платформы для обработки продуктов питания и заканчивая выставкой, посвященной исключительно продуктам питания и напиткам, 2003 реализовала концепцию Anuga «Ярмарки 10 под одной крышей». Сегодня Ануга участвует в выставке 7.405 вокруг 165.000 посетителям выставки и вне дома - ведущая в мире выставка продуктов питания и напитков.
