Anuga 2019 - Новый бульвар вдохновения
Десять выставок на 284.000 05 квадратных метров, многочисленные тенденции, инновации и темы будущего: с 09 по 2019 октября 7.500 года сцена для Anuga в Кельне снова свободна. Около 165.000 100 экспонентов и около XNUMX XNUMX посетителей-специалистов из розничной торговли и рынка товаров для дома делают ее ведущим местом встречи международной пищевой промышленности и в этом году отмечают свое XNUMX-летие.
В этом году Anuga впервые представляет «Бульвар вдохновения» на северном бульваре перед залом 8 Кельнского выставочного центра. Это предлагает посетителям-специалистам концентрированную инновационную мощь, объединенную на местном и тематическим уровнях в три интересных специальных шоу - Зона трендов Anuga, Шоу инноваций вкуса Anuga и новая зона событий Anuga Horizon 2050. Таким образом, бульвар Вдохновения является первой точкой контакта для заинтересованных посетителей. в инновационных новых продуктах экспонентов, последних рыночных и потребительских тенденциях на предстоящий год, будущих сценариях развития и будущих темах в индустрии продуктов питания и напитков.
В «Зоне трендов Anuga» и «Шоу инноваций вкуса Anuga» будут представлены последние инновации и тенденции в отрасли. Anuga Trend Zone — это центральная лекционная площадка, на которой команда экспертов из Innova Market Insights и Euromonitor проводит глубокий и актуальный анализ развития индустрии продуктов питания и напитков. Большая сцена на северном бульваре Ануги уже является частью запланированной остановки для многих посетителей выставки, чтобы узнать о тенденциях и развитии рынка.
https://www.anuga.de/events/sonderschauen/anuga-trend-zone/anuga-trend-zone.php
Самые важные продуктовые новинки Anuga будут представлены на специальном шоу «Anuga Taste Innovation Show». Специальное жюри, состоящее из журналистов и исследователей рынка, выбирает лучшие отраслевые инновации из всех новинок экспонентов. Результаты будут представлены во время торговой ярмарки на бульваре Норд перед павильоном 7 в рамках специальной выставки. Кроме того, посетители получают краткий обзор 10 лучших новинок выставки.
https://www.anuga.de/events/sonderschauen/anuga-innovation-show/anuga-innovation-show.php
Но не только актуальные тренды представлены на Anuga. В юбилейном выпуске будущему питанию будет уделено больше внимания. Исследования говорят, что через несколько лет на Земле будет жить более 10 миллиардов человек. Центральный вопрос заключается в том, как кормить всех этих людей? Таким образом, наш продовольственный мир сталкивается с величайшими изменениями всех времен, и многие компании уже работают над альтернативными решениями для отрасли.
Anuga использует это как возможность и с Anuga Horizon 2050 впервые предлагает платформу, которая занимается исключительно будущим питания. Посетители-специалисты могут узнать о планах и новых решениях на следующие 50 лет в течение всех дней выставки и активно обмениваться идеями с пионерами, экспертами отрасли и стартапами. Цель также состоит в том, чтобы предоставить информацию о новых технологиях, решениях, тенденциях и инновациях и подкрепить их примерами передовой практики. В нем рассматриваются вопросы о том, как новые технологии меняют пищевую промышленность, как внедряются прорывные инновации и что необходимо для обеспечения устойчивой прозрачности и безопасности в пищевой цепочке. Ответы на эти и другие вопросы будут даны в следующих пяти тематических блоках посредством панельных дискуссий, стартапов, докладов и лучших практик. Основное внимание уделяется:
- Устойчивая окружающая среда - Лучшая еда для лучшего мира
- День стартапов – новые решения, новые продукты
- Альтернативные белки – новые источники для питания 10 миллиардов человек
- Новое питание - Эволюция продуктов питания
- Интернет еды
100 лет Ануга
В 2019 году Anuga отмечает свое 100-летие, что является замечательным свидетельством многолетней поддержки со стороны отрасли. Первая Anuga состоялась в Штутгарте в 1919 году с участием около 200 немецких компаний. Основываясь на концепции ежегодной передвижной выставки, последовали другие мероприятия «Общей выставки продуктов питания и напитков», в том числе в 1920 г. в Мюнхене, в 1922 г. в Берлине и в 1924 г. в Кельне. лучшее мероприятие с момента его основания, поэтому организаторы уже выступали за Кельн в качестве постоянного места проведения.В 360 году впервые приняли участие более 40.000 экспонентов из 1951 стран, в результате чего Anuga окончательно установила себя в качестве центральной международной бизнес-платформы для пищевой промышленности каждые два года в Кельне, Со временем выставка, из которой возникли ведущие торговые ярмарки, такие как ISM и Anuga FoodTec, из пищевой и перерабатывающей платформы в чистую торговую ярмарку для еда и напитки. В 1.200 году была реализована концепция Anuga «34 выставок под одной крышей». Сегодня Anuga насчитывает 2003 10 экспонентов и около 7.405 165.000 посетителей-специалистов. с рынка торговли и общественного питания ведущая мировая выставка продуктов питания и напитков.
подробнее https://www.anuga.de/100-jahre-anuga/100-jahre-anuga-4.php
