SÜFFA 2021: Блок питания для здоровой промышленности
Юбилей SÜFFA опоздал, но он приближается. С 18 по 20 сентября наконец настало время, когда все профессионалы мясной промышленности смогут снова начать работу на 25-й успешной торговой ярмарке в Штутгарте. Организаторы и партнеры сходятся во мнении: в этом году SÜFFA занимает важное особое положение – с огромными возможностями для всех участников, поскольку в целом отрасль хорошо пережила период Короны. Это подтверждает мастер государственной гильдии Йоахим «Йогги» Ледерер из государственной ассоциации гильдий мясной торговли в Баден-Вюртемберге: «Почти три четверти всех предприятий смогли увеличить свои продажи в прошлом году, и мясники в Баден-Вюртемберге, в частности, делаешь «действительно хорошо». Поэтому он «уверен, что нас ждет очень хорошая, профессионально ориентированная выставка с высоким уровнем готовности инвестировать».
Широкий спектр тем: «От мастерства к крупносерийному производству»
Все это вместе: с момента своего первого проведения выставка, с одной стороны, характеризовалась непрерывностью, но также всегда «двигалась вместе с рынком», - говорит руководитель проекта Софи Штеле. «Нашей целью всегда было охватить весь спектр тем – от традиционных ремесел до крупномасштабного производства». , сырье и полуфабрикаты, кухонная техника, безопасность и гигиена пищевых продуктов, Стимулирование сбыта и реклама, продукты питания и напитки или услуги - новые и проверенные, масса информации и множество возможностей для профессионального обмена.
Специальные предложения SÜFFA: советы по эксплуатации
Программа поддержки с популярными специальными предложениями SÜFFA предлагает захватывающие импульсы и ценные практические советы. К ним относятся «давние фавориты SÜFFA», такие как День жен мясника или сцена для тенденций и новинок, а также специальные шоу и тематические зоны. Помимо подходящего оборудования, сырья или специй, они предлагают множество профессиональных предложений и ноу-хау. Например, зона для барбекю учитывает тенденцию, которая привела к увеличению продаж во многих местах за последние несколько месяцев пандемии. Кроме того, SÜFFA 2021 устанавливает дополнительные приоритеты для находчивых мясников, которые хотят расширить свои предложения, затрагивая темы убоя на фермах и пастбищах, деликатесов, дичи и охоты. В частности, дополнительный охотничий бизнес имеет высокий потенциал роста, говорит Сэмюэль Гольтер из Государственной охотничьей ассоциации земли Баден-Вюртемберг: «Клиенты очень требовательны и хотят свежих региональных товаров вместо мяса массового производства. В конце концов, не стоит упускать немного острых ощущений: каждый день царит волнение на конкурсах качества SÜFFA, организованных государственной ассоциацией гильдий. Присуждаемые там награды — это востребованные знаки качества и эффективные инструменты общения с клиентами.
АКАДЕМИЯ afz: «Дальнейшее образование с видением»
Allgemeine Fleischer Zeitung впервые организует АКАДЕМИЮ afz в SÜFFA, которая обещает захватывающий обмен и дальнейшее обучение с перспективой. В субботу, 18 сентября, эксперты и опытные практики расскажут о современных составляющих успеха, таких как качество мяса на фермах, его переработка, онлайн-маркетинг, а также – в практической лекции с живой нарезкой – о компетентности в области мяса в общении с клиентами. «Мы очень рады, что можем представить это мероприятие в рамках SÜFFA», — говорит Софи Штеле. «Это еще раз подчеркивает функцию выставки как информационного центра». Вместе с билетом участники академии, естественно, получают бесплатный вход в SÜFFA.
СУФФА – обязательно!
Посещая SÜFFA, вам не нужно беспокоиться о своем здоровье, уверяет Андреас Визингер, член руководства Messe Stuttgart. «Защита здоровья посетителей, экспонентов и сотрудников является нашим главным приоритетом. С этой целью, в тесном сотрудничестве с властями, мы создали жизнеспособную концепцию внедрения, которая постоянно сравнивается с действующими нормами и может гибко реагировать при необходимости». . Помимо онлайн-продажи билетов и интеллектуального управления посетителями, соблюдение так называемых правил 3G, современные технологии вентиляции и общие требования к маскам позволяют проводить ярмарки во времена Короны. Визингер: «Мы уверены, что SÜFFA пройдет гладко. Все участники выставки могут рассчитывать на беззаботные впечатления от выставки!»
Благодаря концепции SAFE EXPO все участники выставки могут рассчитывать на беззаботные впечатления от выставки! Фото предоставлено: Messe Stuttgart
О SÜFFA
Люди и рынки объединяются в SÜFFA в Штутгарте. Это на национальном уровне, а также в соседних странах, место встречи мясной промышленности и средних предприятий. В залах компетентной специализированной аудитории представляются компании-экспоненты из сферы производства, продаж и торгового оборудования. Специальные предложения SÜFFA также делают выставку событием, которое не может пропустить ни одна специализированная компания.
