Мясная промышленность снова набирает обороты
Высокое качество аудитории и хорошее инвестиционное настроение: юбилейный выпуск популярной Штутгартской торговой ярмарки с положительным балансом. «SÜFFA был и останется главным адресом нашей торговли», - подчеркнул Йоахим Ледерер, государственный гильдийский мастер мясных дел в Баден-Вюртемберге, в понедельник в конце SÜFFA этого года в Штутгарте. На «рестарте после Corona» как среди организаторов, так и среди участников царил «крайне позитивный, оптимистичный оптимистический настрой». За три дня с 18 по 20 сентября выставочные залы посетили около 4.800 посетителей, где более 170 экспонентов представили последние тенденции рынка и продукты. 25-я успешная выставка, которая на протяжении многих лет была одной из важнейших площадок для мясной промышленности Германии и соседних стран, снова представила тщательно скоординированное сочетание демонстрации продукции, вспомогательной программы и информационных предложений.
SÜFFA как движущая сила региональной экономики
«Мы рады, что с юбилейным выпуском SÜFFA нам удалось начать многообещающую новую жизнь, которая вселяет в нас надежду на сильное возрождение выставочного бизнеса в ближайшие месяцы», - сказал Стефан Лонерт, управляющий директор Messe Stuttgart. «Ввиду сложных рамочных условий мы очень довольны результатом. Важность важных торговых ярмарок как обмена знаниями, форума контактов и источника вдохновения для региональной экономики нельзя переоценить. Николь Хоффмайстер-Краут говорила о «важном шаге на пути к старой силе».
Герберт Дорманн, президент Немецкой ассоциации мясников, сказал: «Ярмарки и выставки играют особую роль, потому что в деловом мире личный контакт не может быть заменен онлайн-предложениями на постоянной основе. Не только кризис Corona показал, что мясная промышленность является одним из важнейших поставщиков здоровой пищи ».
Министр по вопросам продовольствия, сельских районов и защиты потребителей Питер Хаук MdL также упомянул об общем социальном контексте: «Наша региональная торговля продуктами питания означает компетентность, удовольствие, разнообразие и ориентацию на услуги. Мясники являются носителями знаний и навыков кустарной обработки пищевых продуктов и вносят свой вклад в обеспечение местного населения свежими и высококачественными колбасными и мясными продуктами ».
Тенденции и инновации, повышение квалификации и информационные предложения
В дополнение к обширной выставке продуктов из областей производства, продаж и оснащения магазинов, информативная вспомогательная программа с популярными специальными предложениями SÜFFA, текущими специальными шоу и многими яркими событиями является неотъемлемой частью концепции ярмарки. Ключевой темой на сцене для тенденций и новых вещей была цифровизация, которая также становится все более важной в мясной промышленности. Были профессиональные советы и рекомендации по приготовлению на гриле и курению в зоне для барбекю. Кроме того, специальные шоу «Забой на фермах и пастбищах», «Электронная мобильность», «Деликатесы» и «Охота и охота» расставляют важные акценты в областях тенденций с особым потенциалом роста. Выставка afz AKADEMIE der Allgemeine fleischer zeitung, которая впервые проводилась в SÜFFA, также была хорошо встречена. По словам Йоахима Ледерера, долгожданные конкурсы качества SÜFFA, организованные региональной ассоциацией гильдий, наконец, продемонстрировали «весь спектр отрасли, в которой творчески и успешно сочетаются традиции и современность».
Высокая доля лиц, принимающих решения, и хорошее инвестиционное настроение
Важность SÜFFA как общенационального отраслевого форума и обмена идеями можно увидеть в результатах репрезентативного опроса: около 61 процента посетителей прибыли из мясников, мясников и мясников, 14 процентов из сектора общественного питания и вечеринок и 14 процентов от пищевой промышленности и индустрии напитков Розничная торговля деликатесами.
Почти половина посетителей приняла поездку на расстояние более 100 километров, 4 процента приехали из-за границы. На национальном уровне Баден-Вюртемберг составил самую большую группу посетителей (56 процентов), за ней следуют Бавария и Рейнланд-Пфальц.
Особенно порадовало неизменно высокое качество - 99% - практически чистой специализированной аудитории. Здесь даже был зафиксирован значительный рост: всего 13 процентов посетителей были активны в бизнесе и управлении компанией, 12 процентов были мастерами. Из опрошенных 86 процентов заявили, что поддерживают решения о закупках и закупках, 39 процентов посетили SÜFFA с конкретными инвестиционными намерениями и покупательскими намерениями. Соответственно, отклик экспонента был удовлетворен.
«Мы оглядываемся назад на хорошо посещаемую годовщину SÜFFA, которая смогла убедить всех участников», - резюмировал Стефан Лонерт. «Наша концепция гигиены также доказала свою ценность. Во всяком случае, заметной коронарной неопределенности в залах не было. Высокое качество профессиональных посетителей показывает, что существует огромная потребность в обмене и инвестициях ».
Следующее мероприятие SÜFFA состоится с 21 по 23 октября 2023 года в Messe Stuttgart.
