RAPS представляет must-have для современных мясных магазинов
Эксперт по специям RAPS представляет на выставке SÜFFA 2023 на стенде 9C20 предложение, сочетающее в себе традиции и тенденции. Компания отмечает 40-летие своей линейки MARINOX новым вкусом «Трюфельный сыр», а также покажет, как фольга для специй и другие компоненты приправ способствуют успеху креативных колбасных и мясных изделий. В соответствии с вегетарианской тенденцией RAPS также предлагает вегетарианские и веганские альтернативы, такие как универсальная смесь «Plantfix Chicken Style» или смесь жареного сыра «Easy Cheesy». На стенде посетители смогут попробовать широкий выбор готовых деликатесов.
40 лет маринадам MARINOX
С 40-летием линейки MARINOX RAPS отмечает настоящую веху. Четыре десятилетия назад компания представила MARINOX, первый маринад быстрого приготовления в Германии, тем самым положив начало важной тенденции в отрасли. Последние разработки представляют собой новое поколение эмульсионных маринадов: более чистые, современные и с улучшенными рецептами. Сюда же относится сорт «Трюфельный сырный стиль», который радует гурманов луком, молотым перцем, сырной пудрой и соблазнительной ноткой трюфеля.Маринад прекрасно сочетается с мясом, птицей или овощами, дает готовые к употреблению блюда из сковороды и тушеного мяса. правильный вкус.
Закуска: классическая или творческая интерпретация.
В портфолио RAPS есть все, что нужно мяснику для разнообразного Весперплатте. Особым преимуществом является фольга для специй, предназначенная для производства ветчины, колбас и различных сырокопченых продуктов. Они содержат качественные специи, просты в работе и гарантируют отличную адгезию к продукту. RAPS предлагает идеальное решение для любителей полупостоянных продуктов: приправа «Альпини» со вкусом перца, тмина или чеснока помогает классическим деревенским колбасам храниться дольше и придает им характерный сильный вкус. Новая приправа для салями вдохновляет на новые творения, о чем ясно свидетельствуют предложения рецептов из приложения myRAzept: скрещивание кабаносси и чоризо приводит к созданию захватывающего деликатеса под названием «Кабариццо».
Альтернативы вкусным овощным продуктам нет.
Благодаря правильным профессиональным компонентам мясные магазины могут легко удовлетворить растущий спрос на вегетарианские и веганские альтернативы: одним из основных моментов является сухая смесь RAPS «Plantfix Chicken Style», которая позволяет легко создать вкусную веганскую альтернативу курице на основе Создайте гороховый белок. Готовый к употреблению продукт уже содержит все необходимое для достижения нужной консистенции, типичного светло-бежевого цвета и настоящего куриного вкуса. С сырным составом на гриле «Easy Cheesy» еще одно постное блюдо обогащает прилавки магазинов. На гриле или на сковороде продукт становится красивым и хрустящим снаружи, но внутри остается мягким, а значит, при употреблении в пищу не возникает скрипа.
Инго Сингер, менеджер по продажам RAPS, подчеркивает: «Нашим появлением на выставке SÜFFA мы празднуем будущее традиционного мастерства. На протяжении почти 100 лет мы считали себя партнером мясников и каждый день уделяем внимание тому, что им нужно, чтобы наши клиенты были довольны. Вот почему все наши продукты проходят полевые испытания, их легко декларировать и они содержат лучшие ингредиенты. Желающие смогут попробовать необыкновенный вкус самостоятельно на нашем стенде».
О компании RAPS GmbH & Co. KG
На протяжении более 95 лет компания RAPS GmbH & Co. KG из Кульмбаха символизирует первоклассное качество, лучший вкус, инновации, технологии и компетентность в области сырья. Являясь надежным поставщиком решений, RAPS предоставляет сегментные и ориентированные на клиента услуги. Производитель ингредиентов перерабатывает более 1.700 видов сырья со всего мира. Имея в общей сложности семь производственных площадок в Европе и более 900 сотрудников по всему миру, RAPS производит около 35.000 XNUMX тонн широкого спектра пищевых ингредиентов и добавок в год.
