Темы: Развитие важнейших рынков мяса в мире и Видения для мясных продуктов будущего - Новое: специальное шоу Роботизированная Pack Line

Программа поддержки IFFA, ведущей международной выставки мясной промышленности, переработки, упаковки, продажи, предлагает посетителям возможность углубить свои специальные знания и обменяться идеями с экспертами отрасли. Международная конференция Meat Vision, которая пройдет 10 и 11 мая, станет одним из самых ярких событий программы поддержки. Особое впечатление обещает и специальная выставка Robotik-Pack-Line, представляющая собой синтез робототехники и автоматизации и применяемая, в частности, в пищевой промышленности.

Конференция Meat Vision 10 и 11 мая, зал 8.1

Каждый из 10 13 смотреть освещает конференцию ключевых вопросов международной мясной промышленности. Мероприятие организовано Messe Frankfurt в сотрудничестве со специализированными СМИ - организовано и "мясной промышленности", а также с немецким институтом пищевых технологий (DIL) "AFZ информационная газета ОБЩИЕ мясника".

Понедельник, 10 мая: «Мировые рынки мяса — анализ профицитных и дефицитных регионов во время экономического кризиса»

Пять экспертов рынка анализируют развитие производства и переработки мяса в важнейших мировых мясных центрах — Европе, России, Азии, Северной и Южной Америке — и дают прогноз дальнейшего развития бизнеса.

Спикеры и их темы:

• «Европа: достигают ли стратегии роста своего предела?», Докладчик: Др. Альберт Хортманн-Шольтен, Сельскохозяйственная палата Нижней Саксонии
• «Россия: реалистичны ли поставленные перед собой производственные цели?» Докладчик: Вера Белая, Институт сельскохозяйственного развития им. Лейбница в Центральной и Восточной Европе
• «Азия: Сдерживает ли быстро развивающийся рынок то, что обещает?», Докладчик: Др. Герман Йозеф Шледер, Федеральное министерство продовольствия, сельского хозяйства и защиты прав потребителей
• «Австралия: забота о животных дает новый импульс экспорту?» Докладчик: Дэвид Джонс, Мясо и животноводство, Австралия.
• «Северная и Южная Америка: тяжеловесы возвращаются к своей прежней динамике?» Докладчик: NN

Вторник, 11 мая: «Видения мясных продуктов на ближайшее десятилетие»

В этот день конференцию организует Немецкий институт пищевых технологий. Будут представлены новые результаты исследований по производству мяса и мясных продуктов.

Программа выглядит следующим образом:

• «Знания для инновационных пищевых продуктов из мяса - DIL как мост между исследованиями и практикой в ​​мясной промышленности и мясной промышленности», докладчик: д-р. Фолькер Хайнц
• «Продлите срок годности свежей колбасы с помощью закваски и защитных культур и раскройте новый потенциал с помощью новых заквасок», докладчик: д. Кристиан Хертель
• «Инновации благодаря высокому давлению, ударным волнам и импульсным полям — использование новых технологий для оптимизации качества и продления срока годности свежего и переработанного мяса», — спикер проф. Стефан Тёпфл
• «Новый европейский регламент по присадкам: что нового? Что важно для трансграничного маркетинга? Какие особенности влияют на рынок Германии?» Докладчик: Dr. Маркус Грубе
• «Повышение эффективности с помощью альгинатно-кальциевых систем в ежедневной практике производства мясных продуктов – последние открытия и примеры», докладчик: Дитер Альберс
• «Повышение производительности и улучшение гигиены за счет использования робототехники в промышленном производстве мяса и мясных продуктов – истории успеха и перспективы», докладчик: д. Кнут Франке

Дневной билет стоит 50 евро, абонементов на Meat Vision Conference нет. Билеты также дают право на посещение IFFA. Продажа и регистрация билетов осуществляется на территории Messe Frankfurt во всех кассах у входа в Galleria и Torhaus. Билеты заранее не продаются. Однако заинтересованные стороны могут зарегистрироваться заранее по электронной почте. Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов, Для отображения JavaScript должен быть включен! обезопасить место.

Спецвыставка Robotik-Pack-Line, зал 4.0

Особое шоу в действии - Robotik-Pack-Line в зале 4.0. Это полностью автоматическая производственная и упаковочная линия, в которой различные системы упаковки, разделения и дозирования работают «рука об руку» с роботами Robotik-Pack-Line представляет собой синтез робототехники и автоматизации в сложных производственных процессах, таких как В частности, используется в пищевой промышленности. Имеет модульную структуру и настраивается индивидуально в соответствии с конкретными требованиями. Для реализации Robotik-Pack-Line объединил свои основные компетенции целый ряд компаний - крупных корпораций и малых или средние специализированные компании.

Информация об этих и всех других предложениях программы поддержки размещена в Интернете по адресу: www.iffa.com в разделе «Мероприятия».

Источник: Франкфурт-на-Майне [MesseFrankfurt]