Справедливая торговля растет
В Германии спрос и предложение товаров справедливой торговли продолжают расти. Потребители найдут около 7.000 сертифицированных продуктов в супермаркетах, дискаунтерах и мировых магазинах - от кофе, бананов, какао и шоколада до чатни и спредов. Почти 60 процентов также имеют печать органического происхождения, сообщает Ассоциация содействия справедливой торговле (TransFair) в своем текущем годовом отчете. В 2019 году продажи выросли на 26 процентов до рекордных двух миллиардов евро. Каждый немец потратил на ярмарку в среднем 25 евро.
В наше время особенно важно проявить солидарность с производителями на Глобальном Юге, покупая товары справедливой торговли, подчеркивает TransFair. Помимо низких цен на мировом рынке, роста производственных затрат и изменения климата, пандемия короны представляет собой угрозу для средств к существованию людей. Производственные организации получают стабильные минимальные цены на продажи Fairtrade, что обеспечивает определенную степень безопасности. Существует также премия Fairtrade. Эта дополнительная надбавка часто является единственным резервом производителей и используется во время кризиса, связанного с коронавирусом, для приобретения средств гигиены или для компенсации потери дохода. Учебные курсы и проекты на юге также помогают обеспечить здоровый образ жизни и бороться с бедностью и голодом.
В 2019 году без рецепта было продано около 130.000 тонн бананов, выращенных в рамках справедливой торговли (плюс 41%). Доля рынка составляет 20 процентов. Другие тропические фрукты, соответствующие справедливой торговле, включают лаймы, маракуйю и манго. Объем продаж кофе вырос на 12 процентов до 23.000 5.900 тонн. Ассортимент собственных брендов увеличивается, и даже дискаунтеры предлагают своим клиентам кофе Fairtrade «на вынос» в зоне выхода. Также увеличились объемы сахара (19 т, плюс 1.500%), меда (12 т, плюс 1.200%) и риса (40 т, плюс 15,9%). Потребление фруктового сока увеличилось на семь процентов до почти 2019 миллиона литров. Все больше и больше шоколадных изделий содержат чистое какао. В 45 году продажи выросли на 79.000 процентов и составили около 63 тонн. Fairtrade увеличила объем органических продуктов питания на десять процентов. Честно продаваемые продукты с высоким содержанием органических веществ - это бананы (75%), кофе (86%), чай (93%) и прохладительные напитки (XNUMX%).
Хайке Кройц, www.bzfe.de
