Рынок и экономика

Конкурентный анализ: стресс-тест для мясной отрасли

Как кризис влияет на конкурентную среду в мясной отрасли? Какие компании выигрывают, а какие проигрывают? В ходе комплексного анализа конкуренции Мюнхенская стратегия изучила 23 конкурентов из всех подсегментов мясной промышленности...

Читать

Справедливая торговля растет

В Германии спрос и предложение товаров справедливой торговли продолжают расти. Потребители могут найти около 7.000 сертифицированных продуктов в супермаркетах, дискаунтерах и магазинах мира – от кофе, бананов, какао и шоколада до чатни и спредов...

Читать

Европа остается основным направлением поставок бельгийской свинины

В 2019 году Бельгия экспортировала по всему миру почти 800.000 XNUMX тонн свинины. Это означает, что объемы упали на пять процентов по сравнению с предыдущим годом. Помимо сокращения поголовья свиней, основными причинами снижения экспорта названы снижение производства свинины и африканская чума свиней среди диких кабанов...

Читать

SARS-CoV-2 сделал еду дороже?

Доктор доктор изучил влияние пандемии короны на цены на продукты питания. Ханс-Кристоф Бер из Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) проанализировал на вебинаре в конце марта...

Читать

На Пасху: безопасные запасы яиц и птицы

В последние недели компании немецкой птицеводческой отрасли приложили огромные усилия, работая вместе со всем сельским хозяйством и пищевой промышленностью, чтобы обеспечить поставки мяса птицы и яиц населению Германии...

Читать

Коронакризис: ритейлеры заказывают в 3-5 раз больше мяса

По разным данным, сейчас торговля с бойни заказывает в три-пять раз больше мяса, чем обычно. Причина, в том числе, в панических покупках населения. Не только свежее мясо, но и колбасные изделия, консервы скупаются так массово...

Читать

Баланс БИОФАХ

47.000 136 посетителей из 3.792 стран посетили BIOFACH, ведущую мировую выставку органических продуктов. 110 экспонента из 57.000 стран представили новинки, тенденции и инновации на более чем 2 XNUMX мXNUMX выставочной площади. Федерация органической пищевой промышленности (BÖLW) является национальным концептуальным спонсором выставки...

Читать

Немцы особенно критичны

Добравшись до продовольственной полки, каждый второй гражданин ЕС принимает решение о происхождении, стоимости, безопасности и вкусе продуктов. Удивительно, но такие аспекты, как благополучие животных и окружающая среда, оцениваются низко. В 12 из 28 государств-членов опрошенные потребители оценивают стоимость ...

Читать

Региональное движение: мясная торговля «под угрозой исчезновения»

Федеральная ассоциация регионального движения (BRB) обратила внимание на резкий спад предприятий пищевой промышленности, проведя громкую кампанию на Парижской площади у Бранденбургских ворот в Берлине. «Мясники, пекари, трактирщики и фермеры, работающие ремесленно в региональном экономическом цикле...

Читать

Бельгийская внешняя торговля говядиной и свининой - спрос падает в первом полугодии

С января по июнь 2019 года бельгийские поставщики мяса экспортировали по всему миру 380.008 6,6 тонн свинины, что на XNUMX процента меньше, чем за тот же период прошлого года. Об этом свидетельствуют предварительные данные Евростата. Падение показателей экспорта...

Читать

Опрос: большинство будет платить больше за мясо

"Чтобы спасти климат, немцы готовы поглубже копаться в своих кошельках на кассе в супермаркете. Таков результат опроса института изучения общественного мнения Emnid для "Bild am Sonntag". Согласно этому..."

Читать

Наши премиальные клиенты