Два победителя в школьном конкурсе по торговле мясником
(DLG). В конкурсе мясников первого класса Немецкого сельскохозяйственного общества (DLG) два победителя: Школа Эмиля Фишера (Берлин) и Торговая школа Гертруды Лукнер (Фрайбург) делят первое место из-за их равных результатов. Оба специализированных класса убедили экспертное жюри своими мясными продуктами собственного производства ...
Впервые в этом году технические, профессиональные и коммерческие школы мясной промышленности получили возможность зарегистрировать свою продукцию на конкурсе школьных классов DLG. Интерес был большой: приняли участие 32 класса из 22 школ немецкоязычных стран с 58 образцами собственного производства. Все специализированные классы, по крайней мере, с двумя отмеченными наградами продуктами, были включены в рейтинг за призовой фонд в размере 1.500 евро, который теперь могут разделить два победивших класса из Фрайбурга и Берлина. Он был протестирован и оценен в соответствии с 5-балльной схемой DLG®.
«С помощью нового школьного конкурса DLG хочет подать пример качества и привлечь к нему внимание молодежи на ранней стадии. Четкое понимание качества имеет решающее значение сегодня и в будущем», — сказал руководитель проекта DLG Бенедикт Бляйле, когда сертификаты были вручены специализированным классам в Берлине и Фрайбурге.
Другие классы школы также выиграли от участия в конкурсе: по каждому продукту в специализированном классе эксперты DLG составили экспертный отчет, который предоставил учащимся важную информацию по оптимизации качества.
Центр тестирования продуктов DLG
Благодаря своей технической и методологической компетентности испытательный центр DLG является лидером в оценке качества пищевых продуктов. Нейтральная сеть экспертов и методы испытаний, основанные на последних научно доказанных и специфичных для продукта стандартах качества, гарантируют нейтралитет и прозрачность качества.
Изображение DLG: Школа Эмиля Фишера в Берлине
