Новый обвалочный нож от DICK
Новый специалист по обработке и разделке мяса легко отделяет мясо от кости и удаляет кожу, жесткие сухожилия и жир - новый Red Spirit Boning. Узкая форма лезвия пришла из мясной промышленности и была специально адаптирована для работы с сырым мясом. Это позволяет ножу проникать между костью и мясом и легко отделять его от кости. Благодаря короткому 15-сантиметровому лезвию вы можете работать контролируемо и эффективно: чем длиннее лезвие, тем труднее и неувереннее делать точные надрезы. Изогнутая форма лезвия позволяет делать длинные тянущие пропилы.
Ножи Red Spirit созданы для бескомпромиссной остроты. Лезвия отшлифованы очень тонко. Кроме того, режущая кромка полируется. Кроме того, лезвие обвалочного ножа является гибким, так что лезвие может быть идеально адаптировано к контурам кости, мясо больше не нужно перерабатывать, и на кости остается мало мяса.
Так как при работе на кухне обвалочный нож всегда подвергается воздействию влаги, важно, чтобы лезвия были изготовлены из нержавеющей стали. Круглая, типично азиатская рукоятка ножа идеально лежит в руке и оптимально отвечает всем эргономическим требованиям профессиональных поваров и амбициозных поваров-любителей – особенно важное преимущество при интенсивном использовании.
Для серии Red Spirit дизайнеры Friedr. Дик был вдохновлен азиатским мастерством и создал серию красного цвета в азиатском стиле.Поскольку этот цвет играет очень важную роль как в Азии, так и в Европе, в ручку были интегрированы цветовые ассоциации процветания, тепла, любви, страсти, огня и остроты. дизайн . Все ингредиенты для успешного приготовления пищи.
Изготовленный с точностью, сделанный в Германии и использующий традиционные методы производства с использованием новейших производственных технологий, Red Spirit уже успешно зарекомендовал себя на рынке. С последним дополнением к серии ножи Red Spirit теперь включают 16 различных типов ножей, точилку и мясную вилку. Полный ассортимент для профессиональных поваров, амбициозных поваров-любителей и любителей барбекю. Новый обвалочный нож Red Spirit теперь доступен в специализированных магазинах или на нашем веб-сайте.
Friedr. Дик является единственным производителем в мире с полным набором ножей, заточка сталей и инструменты для поваров и мясников, а также переработки мяса и измельчения. Давние традиции и опыт в производстве продуктов для поваров и мясников позволить постоянное развитие инновационных продуктов. желания клиентов, импульсы от поля и собственные идеи в продукции высокого качества.
