Будущее мясного контейнера светло-голубого цвета

Новое поколение электронных мясных контейнеров было впервые представлено на Дне индустрии «Мясо + Колбаса» 4 июня 2013 года. От имени промышленности и торговли 1 мая 28 года отраслевые эксперты под эгидой GS2013 Germany изучили ранее распространенные ящики для красного мяса и одобрили многочисленные улучшения.

«Новая окраска контейнеров для мяса — большой плюс для защиты потребителей», — говорит Анжела Шиллингс-Шмитц, старший менеджер мясной отрасли GS1 Germany. «Четкий контраст с цветом продукта облегчает распознавание инородных тел». Область шипов оптимизирована таким образом, что этикетки максимально хорошо прилипают и их можно легко удалить во время чистки. Кроме того, в процессе производства в контейнеры будет вклеиваться пластиковая этикетка. На так называемой вкладной этикетке указан серийный номер GS1 GRAI (глобальный идентификатор возвратного актива). Это обеспечивает четкую идентификацию и отслеживаемость контейнеров и перевозимых в них товаров. Дополнительная информация, такая как соответствие пищевых продуктов или протоколы мытья, также может быть предоставлена ​​через виртуальные сертификаты.

В будущем последовательная система обеспечения качества обеспечит соблюдение новых спецификаций качества производителями контейнеров. GS1 Germany отвечает за координацию процесса утверждения и мониторинга, а также за выдачу номера утверждения всем сертифицированным производителям.

Шиллингс-Шмитц продолжает: «Чтобы переход мог начаться успешно, в настоящее время мы работаем с отраслью над разработкой ключевых моментов и правил для будущего обращения». GS1 Germany предлагает практическую поддержку в виде семинаров и управления проектами по запросу.

Источник: Кёльн [GS1]